Situation désastreuse
Le prix du lait en Inde a chuté en un mois
Le secteur laitier indien est en crise. Dans ce pays (qui possède le plus grand pool laitier au monde), les transformateurs laitiers sont inondés d’offre, ce qui fait chuter le prix du lait en seulement un mois.
Le prix du lait a considérablement baissé dans plusieurs régions de l'Inde. Dans les districts de Morena et de Bhind, la situation est si désastreuse que les agriculteurs ont protesté. Par exemple, le prix du lait à Morena a chuté de 14 roupies (RS) à 24 roupies indiennes au cours du mois dernier. Cela équivaut à 0,31 € par litre. Pour de nombreux producteurs laitiers, ce niveau n'est pas suffisant. La baisse des prix a 2 raisons : trop de lait et des prix bas pour le lait écrémé en poudre.
Trop de lait
Dans certaines régions de l’Inde, les transformateurs privés ont cessé de collecter le lait. En conséquence, les producteurs laitiers coopératifs reçoivent soudainement 20 à 30 % de lait en plus. Il existe peu ou pas de capacité de traitement pour ces litres supplémentaires.
La cause profonde du problème réside dans les prix du lait écrémé en poudre sur le marché mondial. Il y a quelques années, ces prix dépassaient encore 4.500 2018 dollars la tonne aux États-Unis. Cependant, début 1.600, le lait écrémé en poudre se négociait entre 1.700 XNUMX et XNUMX XNUMX dollars la tonne aux États-Unis.
Stocks en place
Le ministère indien de l’Agriculture a récemment ordonné aux coopératives de transformation laitière de continuer à collecter et à transformer tout le lait. Les stocks de lait écrémé en poudre devraient donc augmenter régulièrement : de plus de 117.000 200.000 tonnes en janvier à XNUMX XNUMX tonnes en mars. Le prix du lait chez les coopératives de transformation laitière est resté jusqu’à présent relativement stable. La question est de savoir si cela restera le cas dans les mois à venir, compte tenu de la situation désastreuse qui se développe.
Secteur laitier indien
L’Inde possède depuis des années le plus grand pool laitier au monde (160 millions de tonnes en 2017, contre 155 millions de tonnes dans l’UE-27). En termes d’exportations, le secteur laitier indien ne joue pratiquement aucun rôle sur le marché mondial. La majorité de la production est entre les mains de petites exploitations familiales qui ne possèdent souvent qu'une poignée de vaches.
1 roupie indienne = 0,013 €
Wouter Job
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