La hausse des prix des produits laitiers est une bonne surprise

Les producteurs laitiers néo-zélandais sont aux prises avec la sécheresse. De nouvelles précipitations sont tombées ces derniers jours, mais on ne sait toujours pas si cela suffira à mettre fin à la sécheresse. En raison des conditions sèches, Fonterra a vu ses volumes de lait diminuer en décembre.

Offre inférieure aux enchères
La baisse des volumes est probablement le principal moteur du prix sur le GDT. Moins de volumes ont donc été proposés aux enchères. Le volume vendu est tombé à 23.319 8 tonnes, soit une baisse de plus de 2017 % par rapport à la vente aux enchères précédente et le plus faible volume depuis juillet 12. Juillet est traditionnellement une période où l'offre est moindre, car les vaches sont alors taries. Avant les enchères, l'offre de beurre, de lait écrémé en poudre et de lait entier en poudre avait été réduite pour les XNUMX mois suivants.

Malgré la baisse de l’offre, le marché n’était pas convaincu que les prix pourraient augmenter. Toutefois, la Nouvelle-Zélande continue de jouer un rôle important. Le prix augmente en moyenne de 4,9% à 3.310 5,1 dollars la tonne. Le prix du lait entier en poudre augmente encore plus fortement, augmentant de 3.010 % à XNUMX XNUMX dollars la tonne. La livraison en mars connaît la plus forte augmentation de prix. Après cela, la Chine pourra importer des produits laitiers à un tarif avantageux.

Les litres de lait supplémentaires ne peuvent être ignorés
C’est une bonne nouvelle dans un marché où le sentiment est plutôt négatif. Surtout en raison de la perspective de litres supplémentaires de lait en provenance d’autres régions exportatrices importantes. Cependant, l’effet de l’attente d’une production de litres de lait supplémentaire ne peut être ignoré. Par exemple, si l’on compare avec le second semestre 2016, la reprise est décevante. 

Un deuxième signal vient du lait écrémé en poudre. Au cours des trois dernières enchères consécutives, l'écart entre les prix européens et néo-zélandais s'est creusé. Par exemple, Arla EU propose 3 2018 dollars la tonne lors de la dernière vente aux enchères pour une livraison en mars 1.650. Fonterra, cependant, revient à 1.795 8 dollars la tonne. Cela signifie que la différence en pourcentage est passée à XNUMX %. Le produit néo-zélandais peut compter sur la préférence chinoise grâce à sa localisation et sa qualité, mais cela restera-t-il le cas à tout prix ?

Un tournant sur le marché
La hausse des prix constitue-t-elle un tournant sur le marché ? Quoi qu’il en soit, cela renforce la confiance, un facteur de plus en plus important dans le prix des produits laitiers. L'écart entre les prix d'Arla et de Fonterra indique que la pression de l'Union européenne s'accentue.

Dans le même temps, Arla a également enregistré une hausse d'un peu moins de 6,5 % depuis décembre. De plus, le lait entier en poudre de Nouvelle-Zélande est plus cher que le produit européen. Quelque chose qui, si la tendance à la hausse se poursuit, pourrait entraîner d’autres prix avec lui. Ce n’est pas encore une course terminée, mais elle a pris une tournure un peu plus positive.

1$ = 0,8175€         La hausse du prix du lait entier en poudre se poursuit. Reprise des prix moins intense que par le passé.