Fonterra a commencé à vendre du lait frais en Chine. L’entreprise laitière ne le fait pas seule, mais en collaboration avec la chaîne de supermarchés Hema Fresh, qui fait partie du géant du commerce électronique Alibaba.
Le nouveau lait « Daily Fresh » est vendu dans 14 magasins en Chine. Le produit est frais, car le lait provient quotidiennement de la ferme Fonterra (située dans la province chinoise du Hebei). Le produit est réapprovisionné tous les soirs, de sorte que seul du lait frais soit disponible dans les magasins. D’ici la mi-janvier, cela représentera 3 tonnes par jour, mais il est déjà prévu d’augmenter ce chiffre. Fonterra souhaite se développer le plus rapidement possible en Chine.
Demandez de la qualité
Christina Zhu, présidente de Fonterra en Chine, affirme que le nouveau produit contribue à la demande croissante de produits frais de meilleure qualité. « Les consommateurs chinois sont de plus en plus exigeants en matière de goûts et de préférences, en raison de la hausse des revenus », explique Zhu.
« Plus que jamais, les consommateurs chinois recherchent consciemment des produits frais, nutritifs et sûrs et notre nouveau produit pour Hema répond à cela », explique Zhu. En outre, Zhu souligne que Fonterra est la seule entreprise laitière internationale à disposer d'un pool laitier local en Chine.
La collaboration
Hou Yi, PDG et fondateur de Hema Fresh, se félicite de la collaboration stratégique entre les deux sociétés. « Cette collaboration redéfinira le concept de lait frais dans la nouvelle ère du commerce de détail. En tant que leader mondial de l'industrie laitière, Fonterra est connue pour la haute qualité de son lait, ses techniques d'élevage et son expérience en matière de sécurité et de qualité des aliments. Selon Yi, cela correspond bien au concept de Hema.
Le lait « Daily Fresh » n'est pas le seul produit Fonterra de la gamme Hema. La marque « Anchor » est également vendue. Il s'agit des produits laitiers Anchor UHT, mais de la crème, du beurre et du fromage sont également vendus. Hema utilise également les produits Fonterra Anchor dans la boulangerie en magasin.
Alibaba
Alibaba a lancé la chaîne de supermarchés Hema en 2016 afin de combiner les magasins physiques traditionnels et les achats en ligne. Les consommateurs peuvent faire leurs achats en magasin avec leur téléphone mobile, rechercher des informations ou commander en ligne pour être livrés en 30 minutes. Hema utilise ensuite la richesse des données collectées via l'application pour offrir au client une expérience d'achat sur mesure et personnalisée.
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