Le prix du lait Arla en février était juste au-dessus de 30 euros

Depuis que les prix de divers produits laitiers ont atteint des sommets historiques en 2017, ils ont de nouveau fortement chuté. Cela a des conséquences sur le prix du lait. Par exemple, Arla a déjà annoncé en janvier qu'elle réduirait le prix de base de 2,50 euros. Le prix du lait baissera à nouveau d’un montant similaire en février.

Deuxième baisse consécutive
La filiale britannique d'Arla a annoncé qu'elle réduirait son prix de base de 00,0173 £ le litre. En janvier, ces éleveurs pouvaient encore bénéficier d'une prime provenant d'une cagnotte d'urgence, mais ils doivent désormais faire face également à une correction majeure. Sans tenir compte du taux de change, cela équivaut à un moins d'environ 00,0198 centimes d'euros par litre ou 2,00 euros pour 100 kilos de lait.

Aux Pays-Bas, le prix du lait Arla (4,4 % de matières grasses et 3,47 % de protéines) tombe à 31,06 € les 100 kilos. Ceci avec un approvisionnement annuel de 600.000 2,58 kilos de lait. Cela représente une diminution de 100 € pour 30,40 kilos. Cela signifie que le prix du lait baisse un peu plus vite que le prix du lait en Allemagne et en Belgique. En Belgique, le prix de la matière première s'élève à 100 € les 42 litres (avec 34 grammes de matières grasses et XNUMX grammes de protéines).

L'explication du prix du lait montre clairement que ce sont principalement les baisses des prix des matières grasses qui ont un impact sur le prix du lait. Par exemple, le prix du beurre a perdu près de 40 %, tandis que celui du fromage a chuté de 30 %. Ces dernières semaines, le marché a assisté à une stabilisation des prix des produits laitiers, mais cela ne suffit pas à compenser l'effet de la baisse significative.

Les protéines ont moins diminué
Le seul produit qui a été quelque peu épargné lors des réductions est le lait en poudre. "Bien que les prix y aient également baissé, la baisse a été moins drastique en raison de la valorisation déjà plus faible des produits manufacturés", explique Arla dans son explication.

FrieslandCampina annoncera le nouveau prix garanti lundi, après quoi DMK annoncera le nouveau prix mercredi. Il est inévitable que ces prix baissent également, même si jusqu'à présent ces réductions ont été moins drastiques que celles mises en œuvre par Arla.  

1 € = 0,8744 £ Le prix du lait aux Pays-Bas en février était juste au-dessus de 31 euros pour 100 kilos de lait.