À l'intérieur : marché laitier
A-ware limite la baisse des prix du lait
Le fabricant de fromage Royal A-ware a abaissé le prix de son lait pour février, mais (selon ses propres mots) limite la baisse.
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A-ware a baissé le prix du lait pour février de 2 € par 100 kilos par rapport à janvier. Le prix du lait pour février a été fixé à 37,50 € les 100 kilos (avec un approvisionnement annuel de 1,1 million de kilos de lait). Les producteurs laitiers qui fournissent 800.000 0,50 kilos de lait par an reçoivent 1,25 € de moins. Ces montants sont basés sur des niveaux standards et incluent toutes les primes. A-ware facture une prime de pâturage de XNUMX €.
37,50
euro
Les producteurs laitiers qui fournissent le flux de lait séparé (fromage et autres produits laitiers) d'Albert Heijn recevez 2 € supplémentaires par 100 kilos et en 2019, ce sera 3 € par 100 kilos.
Réduction
A-ware continue (selon ses propres mots) d'être en tête du paiement du prix du lait, malgré cette réduction. Ils y restent aussi piste de FrieslandCampina (RFC). Selon A-ware, la distance par rapport aux autres processeurs augmente.
A-ware dit qu'il ne peut pas exclure que RFC mette en œuvre une autre correction de prix en février. Le fromager estime cela sur la base de ses propres calculs.
Demandez du lait biologique
A-ware maintiendra le prix du lait biologique inchangé à 53 € les 100 kilos en février. Le fromager affirme que la demande en lait biologique est forte et croissante. L'entreprise laitière souligne également que les primes ajoutées au prix du lait jouent un rôle de plus en plus important.