À l'intérieur : marché laitier
Prix garanti Bio au-dessus de 50 euros à nouveau
Alors que le prix garanti du lait conventionnel chez FrieslandCampina diminuera encore en mars, le prix garanti biologique augmentera en réalité. A quoi cela revient-il ?
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Avec un approvisionnement annuel de 600.000 50,50 kilos de lait, le prix bio garanti pour le mois de mars est de 100 € les 3,37 kilos. Celui-ci est basé sur 4,41 % de protéines et 824,36 % de matières grasses, hors TVA. Les protéines sont de 100 € pour 412,18 kilos en mars et la valeur des matières grasses est de 100 € pour 82,44 kilos. Et ce, alors que le lactose coûte 100 € pour XNUMX kilos.
Correction tarifée
Cette augmentation signifie que le prix garanti est supérieur à la limite de 50 € sur papier depuis novembre. Cependant, en mars, un prélèvement saisonnier de 1 € par 100 kilos de lait s'applique. Ce prélèvement sera porté à 2 € en avril, tandis que 4 € seront prélevés en mai et juillet et 5 € en juin. Les suppléments saisonniers s'appliqueront à nouveau à partir du mois d'août.
Un tel niveau n'a pas été atteint ces dernières années (au mois de mars). Une correction est intégrée à l’augmentation. Cela est dû aux prix du lait jugés trop bas par un certain nombre d'entreprises de référence en janvier.