Les prix du lait européens ont affiché une légère baisse en janvier 2018 par rapport au mois précédent. Cependant, par rapport à janvier 2017, les prix sont plus élevés, comme le montre la comparaison des prix du lait de LTO Nederland et ZuivelNL.
Le prix moyen du lait en janvier est de 35,44 € pour 100 kilos, soit une baisse de 1,52 € par rapport à décembre 2017. Cependant, par rapport à janvier 2017, le prix moyen du lait est supérieur de 2,38 € (soit 7,2 %). Cependant, avec ces prix moyens, il faut garder à l'esprit que les prix du lait d'A-ware et de Hochwald ont été traités de manière rétroactive.
Les plus grosses baisses de prix
La plupart des entreprises laitières ont encore réduit les prix du lait en janvier. Les baisses les plus importantes concernent les entreprises allemandes et néerlandaises. DMK a enregistré la plus forte baisse ; le prix du lait a baissé de 5 € les 100 kilos. DMK était suivi par A-ware (-4,10 €), FrieslandCampina (-3,90 €) et Muller (-3,20 €).
Les sociétés laitières irlandaises ont laissé leurs prix inchangés en janvier. C'est frappant car c'est le cinquième mois consécutif au cours duquel les prix du lait irlandais restent stables. Le prix du lait américain a encore fortement baissé en janvier ; converti en euros, cela représente une baisse de 3,80 € les 100 kilos.
Réductions pour février et mars
La réduction d'Arla est moindre car elle a également introduit un certain nombre de nouvelles surtaxes à partir de janvier (en plus d'une réduction des prix des matières grasses et des protéines). Au cours des mois de février et mars, le prix du lait calculé par Arla diminuera probablement respectivement de 2 € et 2,50 € par 100 kilos.
La baisse de prix de FrieslandCampina pour ces mois s'élève respectivement à 1,70 € et 0,20 € par 100 kilos. DMK affiche une baisse de 4 € pour 100 kilos en février.
Voir les prix du lait dans l'UE.
Entreprise | Janvier 2018 | Moyenne mobile sur 12 mois |
Emmi | €48,13 | €48,79 |
Granarolo | €40,71 | €39,86 |
Haute forêt | €36,64 | €34,20 |
FrieslandCampina | €36,48 | €37,17 |
valio | €36,36 | €35,82 |
or laitier | €36,30 | €34,31 |
au courant | €36,29 | €37,15 |
Glanbie | €36,02 | €34,26 |
Kerry | €35,86 | €34,36 |
Danone | €35,67 | €34,72 |
Arla Foods | €35,12 | €35,14 |
social | €35,11 | €34,27 |
DMK | €34,82 | €35,71 |
Crête laitière | €34,63 | €32,60 |
Aloïs Müller | €34,59 | €35,49 |
Savence | €34,12 | €33,97 |
Lactalis | €33,77 | €33,49 |
Fonterre | €32,21 | €31,72 |
Milcobel | €30 | €34,68 |
USA | €29,26 | €35,34 |