À l'intérieur : Marché aux aliments pour animaux
Le prix A-brok a connu la plus forte augmentation
Le prix du morceau standard A a considérablement augmenté ces derniers mois. Une baisse des prix n’est pas à prévoir pour l’instant, même si la fin de la hausse est en vue.
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Choisissez l'abonnement qui vous convientLes chiffres de Wageningen Economic Research montrent que le prix du morceau standard A a augmenté de 0,30 € en avril pour atteindre 22,25 € les 100 kilos. De tels niveaux de prix n’ont pas été observés depuis 2014. Le prix du morceau B riche en protéines a également augmenté de 0,25 € à 24,85 € pour 100 kilos, tandis que le prix des morceaux de bœuf de taureau et de veau a également augmenté.
22,25
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La hausse des prix ne se poursuivra pas dans les mois à venir. Le indicateur de prix des aliments composés prédit une stabilisation des prix vers le mois d'août, même si de légères corrections à la hausse ne peuvent être exclues à l'avance. Il pourrait y avoir une certaine baisse des prix à partir du troisième trimestre.
Les prix des matières premières remontent
L'augmentation des prix et la tendance attendue sont le résultat de l'irrégularité des prix des matières premières. Les cotations reprennent tant sur le marché à terme que sur le marché physique. Par exemple, le prix du blé fourrager (Rotterdam) a augmenté ces derniers mois d'environ 10 euros la tonne pour atteindre 176 euros la dernière semaine d'avril. Des changements similaires sont visibles dans le prix de l’orge fourragère et du maïs. Aussi le prix de soja a augmenté, quoique de façon fluctuante. Ces matières premières sont dominantes dans de nombreuses compositions alimentaires.
Également sur les marchés à terme (de matif et CBoT), les prix des matières premières alimentaires sont en hausse. Les marchés sont sous l'emprise de la météo, ce qui entraîne des semis tardifs aux Etats-Unis et, par conséquent, une hausse des prix des céréales.
Sans catastrophe, les analystes estiment que les prix des matières premières pourraient baisser à partir du troisième trimestre. C'est à cause de la grande clôture des stocks diminue lentement en taille. Cette attente correspond à l’évolution prédite par l’indicateur du prix des aliments composés.
Les prix des matières premières alimentaires ont considérablement augmenté en 2018.