Le prix du lait en avril peut encore battre la banque

La majorité des prix du lait aux Pays-Bas ont enregistré une baisse plus ou moins importante depuis janvier. Seulement Fromage DOC/DMK a choisi de soulager la douleur d'un seul coup et a fortement réduit les prix de décembre à février, mais a depuis enregistré un prix du lait stable au niveau du marché mondial.

Cela revient à un prix de 30,55 € pour 100 kilos (avec un approvisionnement annuel de 500.000 4,41 kilos de lait, avec 3,47 % de matières grasses et 800.000 % de protéines). Pour une entreprise néerlandaise moyenne possédant 4,41 3,47 kilos de lait (avec 32,07 % de matières grasses et 100 % de protéines), le prix du lait est de XNUMX € pour XNUMX kilos.

FrieslandCampina à moins de 34€
DOC Kaas est l'une des deux parties aux Pays-Bas qui ne parviennent pas à maintenir le prix au-dessus de la limite de 1 euros, montant qui est encore utilisé par les banques comme prix indicatif du lait pour le financement. L'autre partie, qui a perdu de vue les 2 euros en avril, était FrieslandCampina. Le prix du lait y est tombé à 33,70 euros les 100 kilos. Il s'agit d'une différence minime, car en mai, l'écart passera à 0,80 € pour 100 kilos. 

(Le texte continue sous le graphique)Les prix du lait aux Pays-Bas restent supérieurs au niveau du marché mondial. 

Ce sont les fromagers qui parviennent à maintenir la barre des 34 €. Par exemple, Cono dit qu'il baissera les valorisations des matières grasses et des protéines pour avril à 3,15 € et 6,89 € respectivement par kilo, mais le prix du lait sera toujours de 34,10 € pour 100 kilos. Appeler Leerdammer clôture à 34,29 € pour 100 kilos, mais A-ware opte pour le prix le plus élevé et paie 34,55 € pour 100 kilos.

Le point commun est qu'il vaut la peine pour les producteurs laitiers, avec une production annuelle de plus de 600.000 XNUMX kilos de lait, de se tourner vers l'un des fromagers mentionnés ci-dessus. Si la taille du pool laitier diminue, le prix du lait de FrieslandCampina augmentera à nouveau. 

Les Pays-Bas se portent bien
En général, les prix du lait néerlandais se comportent relativement bien au sein de l'Union européenne (UE), mais ils présentent également un avantage par rapport au marché mondial. Cela ressort clairement du comparateur prix du lait, compilé par LTO Pays-Bas. En comparaison, Fonterra enregistre un prix de 30,62 € les 100 kilos pour le mois de mars. Cela représente un apport annuel de 500.000 4,2 kilos de lait, 3,47 % de matières grasses et XNUMX % de protéines.

Aux États-Unis, le prix du lait commence à remonter, ce qui se traduit par un prix du lait de 29,35 € les 100 kilos pour le mois de mars. En raison des prix négatifs aux Pays-Bas et des prix positifs aux États-Unis, l'écart entre le prix du lait sur le marché mondial et celui des Pays-Bas commence à se réduire. Fonterra a un prix du lait moins flexible, qui n'est ajusté que quelques fois par an.

Une fois de plus, les tendances montrent une contradiction. Par exemple, la valeur du lait diminue dans l’UE, alors qu’elle augmente aux États-Unis. Cependant, la situation de départ était très différente et maintenant que les prix du lait se rapprochent à nouveau, les règles du jeu commencent à devenir plus équitables. Il convient de noter que le prix de revient dans l’UE est nettement plus élevé qu’aux États-Unis.