L'approvisionnement en lait affiche un troisième moins d'affilée

Les transformateurs laitiers néerlandais ont collecté 1.191.863 1,71 2017 tonnes de lait en avril, soit une baisse de XNUMX % par rapport au même mois en XNUMX. Le volume record de la approvisionnement en lait en avril date de 2016. L'écart négatif avec alors est passé à plus de 2 %. La production journalière s'élève à 39.728 39.243 tonnes, contre XNUMX XNUMX tonnes en mars. Cela signifie que la fabrication augmentation saisonnière spectacles. Jusqu'à présent (janvier à avril), l'approvisionnement en lait est inférieur de 1,33 % au niveau de 2017.

La teneur moyenne en matière grasse est restée stable en avril à 4,40 %. En raison de la baisse de l'offre, la production de matières grasses diminue légèrement à 52.459 3 tonnes. Dans les pays voisins (Allemagne, France et Pologne), l'approvisionnement en lait est toujours supérieur au niveau de l'an dernier. Par exemple, l'approvisionnement en lait allemand au cours de la dernière semaine d'avril était supérieur de XNUMX % au niveau de l'année dernière.

L'héritage du plan de réduction des phosphates
Bien qu'avril ait enregistré des records de chaleur, l'influence de cela est mineure. La diminution de l'offre de lait est plutôt liée à la diminution du cheptel laitier. Dans le décompte le plus récent (décembre 2017), il y a eu une diminution de 8,61 % à 1.665.000 XNUMX XNUMX unités. Ceci est le résultat du plan de réduction des phosphates. De ce point de vue, la diminution de l'offre de lait aux Pays-Bas est assez minime.L'approvisionnement en lait évolue entre le niveau de l'an dernier et la moyenne sur 5 ans.