Les prix du beurre se dirigent vers un nouveau record

D'une manière générale, le Prix ​​du beurre en Nouvelle-Zélande et Union européenne (UE) définitivement la même tendance. Lorsque l’on compare le prix du beurre aux Pays-Bas avec celui de la Nouvelle-Zélande, seules les valeurs extrêmes semblent plus importantes. Cela signifie que des prix records pourraient à nouveau être atteints pour le prix du beurre néerlandais dans les mois à venir.

Pénurie de beurre
En Nouvelle-Zélande, on commence à remarquer de plus en plus qu'il y a une pénurie mondiale de beurre, ce qui est courant 2017 a fait beaucoup de bruit. Les Kiwis tiennent donc compte du fait que le prix atteindra un nouveau record dans les prochains mois. C'est l'hiver en Nouvelle-Zélande et la production de lait est au plus bas. 

Jusqu'au Global Dairy Trade (GDT) du 15 mai inclus, le beurre a affiché une augmentation d'au moins 30 %. Cela signifie qu'il n'y a qu'un écart de 4 % entre le prix record et la cotation actuelle. Ici aussi, l’interaction entre l’UE et la Nouvelle-Zélande apparaît clairement. Sans ça printemps retardé et un apport inférieur en matières grasses n’aurait pas permis au GDT d’augmenter.

Les attentes sont roses
Dans une interview accordée à Rural Life, Rabobank indique qu'elle n'est pas encore sûre des prévisions de prix du lait de Fonterra. Cela arrivera dans la quatrième semaine de mai. En tout cas, les attentes sont roses. Il existe également une plus grande confiance dans le prix du beurre, qui pourrait encore augmenter. Il est même possible que le beurre batte le produit laitier qui était jusqu'à présent le plus important en termes de prix du lait, le lait entier en poudre.Le prix du beurre en Nouvelle-Zélande ne présente pas de valeurs aberrantes extrêmes.