Le prix moyen du lait jusqu’en 2028 est estimé à 35,50 € les 100 kilos. C'est ce qu'affirme le groupe d'experts « Prévisions à long terme pour l'élevage laitier ». Mais le producteur laitier doit tenir compte d’un certain nombre de facteurs importants.
Selon le panel, le prix moyen du lait jusqu'en 2028 est de 35,50 € pour 100 kilos de lait. Cela inclut tous les paiements supplémentaires en espèces et les suppléments, mais exclut les crédits du compte membre et la TVA. Le prix du lait attendu augmente de 1 € pour 100 kilos, par rapport à l'attente formulée l'année dernière.
Cependant, le panel indique également que les coûts continueront d'augmenter. En effet, des mesures doivent être prises dans le domaine de la durabilité et du lien avec le territoire. Il convient donc d'en tenir compte dans le budget à long terme.
L’alimentation joue un rôle
De un pronostic pour le prix du lait est basé sur les Perspectives agricoles de l'UE de la Commission européenne, y compris une estimation du groupe d'experts sur l'influence de ces évolutions sur le prix du lait aux Pays-Bas. Outre l’évolution du prix du lait, les prix des aliments pour animaux jouent également un rôle.
Le panel prédit que le prix des morceaux de luxe sera augmenté, en combinaison avec une teneur plus élevée en VEM et DVE. Le prix prévu du lait de veau en poudre sera porté à 200 € les 100 kilos.
Coûts d'élimination du fumier
Le panel montre également que les producteurs laitiers pour des activités régulières élimination du fumier peut compter sur un prix de 5 à 14 € le mètre cube, selon les différences régionales. Les coûts supplémentaires par mètre cube à traiter sont de 3 à 6 €. Le panel a effectivement pris en compte le maintien de la dérogation.