L’approvisionnement en lait entraîne des actions de dumping aux États-Unis

Par rapport au même mois de l’année dernière, les producteurs laitiers américains ont traite 0,7 % de plus, pour atteindre 7,8 millions de tonnes. L’augmentation de la production de lait est le résultat de l’augmentation du cheptel laitier. En avril, les États-Unis comptaient 14.000 2017 animaux de plus que le même mois en 8,74. Au total, les producteurs laitiers ont traite 2.000 millions de vaches en avril. Cependant, par rapport au cheptel laitier de mars, une réduction de XNUMX XNUMX vaches est visible.

Le déclin du cheptel laitier en est la conséquence le bas prix du lait que les producteurs laitiers américains soient payés. Le prix est si bas que les producteurs laitiers de l'État du Wisconsin ont demandé une aide d'urgence au Congrès américain. Cependant, le ministère américain de l’Agriculture (USDA) s’attend à des temps meilleurs. Dans leurs prévisions, ils supposent que le prix du lait augmentera l'année prochaine (2018/2019). Cela est dû à la diminution du cheptel laitier.

(Le texte continue sous le graphique)L'offre de lait en avril était supérieure au niveau de 2017, même si la différence était plus importante en mars.  

Déversement de lait dans le nord-est
Dans le nord-est des États-Unis, dans des États comme le Vermont et New York, l'augmentation de l'offre de lait pose problème. Par exemple, plusieurs transformateurs de lait de cette région (dont : la laiterie O'Lakes, Agri-Mark, St. Albans Cooperative Creamery, Dairy Farmers of America) ont lancé des actions de dumping, qui ont été approuvées par le gouvernement fédéral. En pratique, il existe 2 types de dumping.

Dans le cas le plus favorable, le lait est transporté jusqu'à l'usine pour être écrémé. La crème est ensuite utilisée pour la production de beurre, tandis que le lait écrémé est déversé. Cela est dû au manque de capacité de transformation pour le transformer en lait écrémé en poudre. Dans un cas moins favorable, le lait cru est déjà déversé à la ferme, souvent dans les fosses à fumier. Cette forme de dumping est autorisée au moins jusqu'au 15 juillet, même s'il ne peut être exclu que la période de dumping soit prolongée.

L'argent du lait a été payé
En principe, les producteurs laitiers concernés ne subissent aucune conséquence financière des actions de dumping et reçoivent également de l'argent pour le lait. Selon Bob Wellington d'Agri-Mark, l'augmentation de l'offre de lait n'est pas tant le problème ; selon lui, il manque de capacité de traitement. D’ailleurs, ce problème n’est pas nouveau. Des volumes importants de lait ont également été déversés en 2015 (53.900 2017) et 77.110 (XNUMX XNUMX tonnes).