Nouveautés Prix du lait
Le marché à terme déterminera le prix fixe du lait Kerry
Kerry donnera aux producteurs laitiers la possibilité de fixer le prix du lait. Cela est possible à partir du 12 juin dans le cadre du « système de prix à terme Kerry », basé sur le marché à terme. Il s'agit d'une solution unique au secteur laitier européen, qui donne aux producteurs laitiers la possibilité de devenir plus résilients aux importantes fluctuations de prix sur le marché.
Les fournisseurs de Kerry, en Irlande, ont la possibilité de placer 1 à 10 % du lait annuel sous contrat dans le « système de prix à terme de Kerry ». Fixation du prix du lait pour une période prédéterminée n'est pas nouveau en Irlande et est proposé par divers transformateurs depuis 2015. Ce qui est nouveau, c'est que le marché à terme deviendra la base du prix du lait.
24 heures pour décider
Les producteurs laitiers auront la possibilité de s'inscrire le mardi 12 juin à partir de 15h00. L'offre qui leur est proposée est un prix du lait de 31,30 centimes le litre (à 3,3 % de protéines et 3,6 % de matières grasses). L'offre porte sur une livraison de juin à octobre 2018 et de mars à juin 2019, ce qui correspond à une courbe d'offre normale pour l'Irlande. Presque toutes les vaches y sont sèches en hiver.
A l’ouverture du contrat, les fournisseurs disposent de 24 heures pour s’inscrire. Offrir ce qu'on appelle contrat clic basé sur le marché à terme cela se produira plus souvent à Kerry, où les offres auront un prix fixe. "J'espère que cela fera partie d'un certain nombre de mesures proposées aux fournisseurs pour faire face à la volatilité du prix du lait."
Herman van den Pol
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