Nouveautés Producteurs laitiers mondiaux
« Être en bonne santé financière ne suffit pas »
Il ne suffit plus d’être en bonne santé financière. C'est une raison pour laquelle FrieslandCampina souhaite devenir un leader dans le domaine de la durabilité avec une croissance équilibrée. Pourquoi la pression pour faire plus semble-t-elle plus grande ? Est-ce le consommateur qui en veut plus, ou y a-t-il autre chose qui se passe ? Quelle est la situation au Brésil ? Le sujet a été abordé de front lors de la conférence Global Dairy Farmers (GDF).
Français Approbations, président de la coopérative FrieslandCampina, affirme que nous ne vivons pas dans une époque de changement, mais dans un changement d'époque. "Une production maximale avec des qualifications standard n'est plus possible. Il ne suffit plus d'être en bonne santé financière pour pouvoir produire."
Excellents résultats
Keurentjes cite le secteur du vison. C'est une partie du secteur agricole avec d'excellents résultats, mais qui finira par disparaître des Pays-Bas. C'est l'argument pour que la coopérative veuille devenir un leader dans le domaine de la durabilité avec une croissance équilibrée.
De croissance équilibrée est nécessaire pour garantir que suffisamment d’argent reste disponible ; Par exemple, entre 2012 et 2017, le transformateur a vu 10 % plus de lait de ses membres aller vers des produits à valeur ajoutée, mais le volume dans la partie la moins rentable a augmenté de 65 %. En conséquence, plus de 25 % du lait est perdu. C'était auparavant moins de 20 %.
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procent
L’augmentation de la concurrence et des investissements nécessite de l’argent, ce qui n’est pas facile à combiner avec des pertes. C'est la raison pour laquelle nous avons opté pour un prélèvement sur les excédents de lait livrés. Non seulement ces défis existent, mais les consommateurs se posent également des questions. Ceux-ci augmentent à mesure que la prospérité augmente.
Consommateur critique
Mary Ledman, analyste laitière internationale chez Rabobank, affirme que le consommateur critique est plus présent dans les endroits où le secteur agricole reçoit beaucoup d'argent du gouvernement. C'est le cas en Europe à travers la Politique Agricole Commune (PAC). "Le même débat a lieu en Nouvelle-Zélande, mais là-bas, le secteur agricole joue un rôle important dans l'économie et détermine même la valeur de la monnaie."
Mais cela ne s’arrête pas à ces pays, car c’est tout aussi répandu au Brésil. "Ils visent la même chose : le pâturage, le bien-être des animaux, etc.", explique un producteur laitier d'une division au Brésil. «Cela se produit même aux États-Unis», déclare Ledman. Elle donne l'exemple d'une entreprise de 2.000 50.000 animaux qui ne voulait participer à rien. "Maintenant, il y a XNUMX XNUMX animaux et ils parlent de ces sujets. Un bon joueur n'a aucun problème à donner des explications."
Pierre dans l'étang
Cela indique que les questions de climat et de durabilité jouent un rôle international. Approbations estime que l’accord de Paris sur le climat a été la pierre dans l’étang. Des entreprises telles que DSM, Danone, Nestlé et d'autres grands acteurs se sont emparés de ce sujet, ce qui en fait un sujet important. "Dans le segment B2B, la durabilité est récompensée."
Avec le 'Produits laitiers Topline' FrieslandCampina comble le vide afin de rivaliser avec des partis comme Perfect Day. Il s'agit de ce que quelqu'un attend d'un repas. Cependant, il est également indiqué que les exigences supplémentaires actuellement imposées au lait pourraient bientôt se généraliser, ce qui signifierait la fin de la prime.
Herman van den Pol
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