Analyse Indice de bovins laitiers Countus
La ferme laitière est toujours rentable
Le rendement de l’élevage laitier reste bien supérieur à la moyenne sur dix ans, comme le montre le Countus Dairy Cattle Index. Cependant, le point culminant semble désormais derrière nous.
De Indice de bovins laitiers Countus a chuté de 4 points en juin à 164 points (semaine 25), 100 étant la moyenne sur 10 ans. Cela signifie que le rendement de l'exploitation laitière peut encore être qualifié de bon.
Le prix du lait réagit au marché des produits laitiers
La hausse de l'indice est en ligne avec la hausse des prix des produits laitiers, comme le beurre, le fromage et le lait écrémé en poudre. Parallèlement, le prix du beurre et du lait écrémé en poudre est également en baisse, et l'indice y réagit.
Étant donné que les prix du lait réagissent généralement avec retard aux variations des produits laitiers, les producteurs laitiers ne subissent probablement pas encore la baisse de l'indice sur leur exploitation. Le prix garanti est passé de FrieslandCampina en juin, et poursuit la tendance à la hausse en juillet.
Toutefois, les prévisions de l'indice laissent présager une nouvelle baisse. Cela signifie que la marge de hausse des prix du lait est probablement limitée. Les prix du bétail ont considérablement augmenté en 2018 et se situent nettement au-dessus de la moyenne à long terme. Cependant, les producteurs laitiers ne disposent pas de beaucoup de bétail, comme le montrent les chiffres des abattages.
Prix en hausse
Toutefois, en ce qui concerne les coûts, les producteurs laitiers ont de nombreuses raisons de s'inquiéter. Il en est de même pour prix des droits sur le phosphate augmenté considérablement, tandis que le prix des morceaux se lever. Ceci s'applique également aux contributions de collecte lisier de bétail. Du côté du fourrage grossier, la première coupe d'herbe s'est bien déroulée et le stock est suffisant, de sorte que la sécheresse du mois de juin n'a pas (encore) eu d'effet sur les prix du fourrage grossier dans l'indice.
L'indice des bovins laitiers se négocie bien au-dessus de la moyenne sur 10 ans depuis des semaines.
L'indice des bovins laitiers était encore à un niveau élevé il y a quelques semaines.
La prévision montre un léger mouvement à la hausse, puis à nouveau à la baisse.
Wouter Job
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