A-ware et AH démarrent avec une prime de 2 centimes

La prime promise de 0,03 € pour le flux de lait spécial de Conscience royale, entrera en vigueur pour les producteurs laitiers participants en 2019. Ils recevront 0,02 € supplémentaires jusqu'à la fin de cette année. Cette prime est payée par Albert Heijn et est promise pour au moins 3 ans.

"Nous avons absolument l'intention de continuer par la suite", a déclaré Henk Sierksma, responsable des achats de produits laitiers, lors du lancement officiel du concept. "Nous voulons relier l'histoire des agriculteurs à nos propres marques." A-ware estime également que cette méthode a un long avenir. "Nous entretenons une relation avec AH depuis 40 ans. Ensemble, nous montons dans ce train et il ne s'arrête pas."

Etiquette spéciale
À partir du lundi 2 juillet, 23 produits laitiers (marque maison) de la nouvelle gamme seront disponibles dans les rayons de presque toutes les quelque 950 succursales AH aux Pays-Bas. Des fromages portant le même label « Vache-Fermier-Nature » ​​suivront bientôt, fournis via A-ware à base de lait produit selon des exigences supplémentaires.

A-ware ne veut pas dire combien de producteurs laitiers participent. Le COO Klaas de Jong affirme que les chiffres ne sont pas importants, car ils changent à nouveau. Cela concerne en tout cas plus de 100 exploitations laitières et force est de constater que l'offre est actuellement suffisante. Nous nous engageons également à poursuivre notre croissance dans le cadre de ce concept. Selon De Jong, les producteurs laitiers sont suffisamment intéressés pour adhérer.

Conditions
L'ensemble des exigences signifie, entre autres, que les producteurs laitiers ne peuvent pas disposer de plus de 2,5 UGB par hectare de prairie, avec une production laitière maximale de 18.000 25 kilos de lait par hectare. Le pâturage obligatoire des jeunes bovins est également une exigence. Les veaux sont élevés à la ferme ou à moins de 70 kilomètres de la ferme. L'aliment doit être composé d'au moins 2 % d'herbe ou d'herbe préservée. De plus, afin de retenir la matière organique et le COXNUMX, le sol ne peut plus être labouré et une partie des prairies doit être constituée de prairies riches en herbes pour stimuler la biodiversité.

Les premiers plans prévoyaient également que l'insémination avec le Bleu Belge était interdite. Cette exigence a été abandonnée. Selon Klaas de Jong, il s'agit d'une « erreur » qui s'est retrouvée accidentellement sur la liste. Une interdiction totale de la culture du maïs a également été évoquée, mais elle est considérée comme un seuil trop élevé. « Nous plaçons l'herbe au centre de ce programme, ce qui est important », déclare De Jong. "Les producteurs laitiers doivent être capables de suivre le rythme. Les mesures qu'ils doivent prendre doivent être réalistes."

La meilleure décision de tous les temps
Les producteurs laitiers participants sont Athe et Klaziene Dijkstra de Luinjeberd. "Jusqu'à récemment, nous étions sous un toit DOC. Cela n'a pas été un succès en termes de prix du lait. Lorsque A-ware a lancé sa propre usine laitière il y a 3 ans, j'ai été l'un des premiers à enregistrer notre entreprise", déclare Athe. "La meilleure mesure que nous ayons jamais prise. Avec cette prime de 0,03 € et la prime au pâturage, nous obtiendrons bientôt une augmentation de 4,25 € par kilo de lait. Pour nous, les prix actuels payés par A-ware sont luxueux par rapport à ceux de DOC. »

Avec 100 vaches sur 64 hectares, la famille Dijkstra peut répondre relativement facilement aux exigences. Ils trouvent excessif d'obtenir un certificat de parage, mais ils sont d'accord. Les amis et les connaissances ont réagi très différemment à leur participation ; de très positif à sceptique. "Il y a encore du scepticisme quant à l'adhésion à une nouvelle usine libre comme A-ware, même si c'est maintenant moins qu'au début", explique Dijkstra.

"Je suis heureux qu'AH paie directement la prime. Je vois cela comme un signe d'engagement. D'autres nous demandent si cela ne nous rend pas trop dépendants d'un tel détaillant. Alors je dis : indirectement, vous êtes pareil maintenant."Jan Anker (A-ware) et Henk Sierksma (AH) sont satisfaits de la nouvelle gamme de produits laitiers.