Nouvelle baisse du prix moyen du lait

Le prix moyen du lait en mai est de 32,10 € pour 100 kilos de lait. Ceci avec un apport annuel de 500.000 4,2 kilos de lait, 3,4% de matières grasses et 0,42% de protéines. Il s'agit d'une diminution de XNUMX € par rapport à le mois dernier et 1,28 € de moins qu'à la même période l'année dernière (-3,8%).

La plupart des entreprises laitières ont baissé leurs prix du lait en mai stable, mais cela n'a pas empêché le prix moyen de baisser pour le sixième mois consécutif. Cela est dû à un certain nombre de mouvements de prix importants, notamment chez Valio (-2,40 €), Dairy Crest (-1,60 €) et Hochwald (-1,50 €).

Qui paie le plus en mai ?
En avril, c'est l'Italien Granarolo (Nord) qui a payé le plus, et c'est également le cas ce mois-ci. L'entreprise laitière fixe un prix du lait de 40,71 euros pour 100 kilos en mai, ce qui est égal au prix d'avril. Même si l'on regarde le prix moyen des 12 derniers mois, l'entreprise italienne arrive en tête (40,55 € les 100 kilos).

La deuxième place est occupée par Valio. Cette entreprise laitière fixe un prix du lait à 34,90 € les 100 kilos, ce qui signifie qu'elle a procédé à une correction significative par rapport à avril (-2,40 €). Le prix du lait au cours des 12 derniers mois était de 36,45 € les 100 kilos.

La troisième place est pour FrieslandCampina, la seule entreprise néerlandaise figurant dans le top 5. Le prix du lait de FrieslandCampina pour le mois de mai est de 33,39 € les 100 kilos, soit moins €0,50 par rapport à avril 2018. Le prix moyen sur les 12 derniers mois est de 37,20 € les 100 kilos. Ce prix augmentera probablement dans un avenir proche, car FrieslandCampina a indiqué qu'elle augmenterait les prix pour juin (+0,20 €) et juillet (1,50 €).

(Le texte continue sous le graphique)Un aperçu d'un certain nombre de prix du lait aux Pays-Bas, dont FrieslandCampina. 

Conscience royale, l'autre entreprise néerlandaise occupe la dixième place. Alors que l'entreprise a réussi à prendre la troisième place le mois dernier. Le prix du lait en mai est de 32,01 € les 100 kilos, soit 0,90 € de moins qu'en avril. Cependant, celui-ci aussi entreprise laitière a indiqué augmenter les prix pour juin (+0,30€) et juillet (+1€). Le prix moyen du lait au cours des 12 derniers mois est de 37,26 pour 100 kilos, ce qui le place encore au-dessus de FrieslandCampina.

Hors Europe
Si l’on regarde les prix du lait en dehors de l’Europe, il est frappant de constater qu’Emmi, en particulier, obtient des scores élevés. Le prix du lait d'Emmi pour le mois de mai s'élève à 43,68 € les 100 kilos, soit une augmentation significative de 3,30 € par rapport au mois d'avril. Cela est dû en grande partie à la suppression du prix C (le prix du lait payé était auparavant une moyenne des prix A, B et C).

Le prix du lait américain (classe III) montre également une augmentation du prix du lait. Celui-ci était encore de 30,05 € les 100 kilos le mois dernier, alors qu'en mai il s'élevait à 32,73 €. Mais cela s’explique aussi en partie par la hausse de la valeur du dollar par rapport à l’euro.

Attente positive
De la Comparaison des prix du lait LTO Il n’en reste pas moins qu’il existe une attente positive pour la période à venir. En effet, les prix du lait d’avril et de mai sont généralement les plus bas de l’année. Étant donné que les prix du beurre et du lait écrémé en poudre ont récemment augmenté, le prix moyen du lait augmentera à nouveau dans les mois à venir.

Un certain nombre d'entreprises laitières ont déjà indiqué qu'elles augmenteraient le prix de leur lait pour juin et juillet. Par exemple, Arla augmente son prix total de 2,80 €, FrieslandCampina augmente de 1,70 € et Royal A-ware augmente son prix de 1,30 € par 100 kilos. De plus, DMK a annoncé une augmentation de prix de 1 € les 100 kilos pour le mois de juin.

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