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La production laitière va-t-elle encore se tarir ?
L'offre de lait aux Pays-Bas montre peu de changement en juin par rapport au mois précédent. Maintenant que le mois de juin est annoncé, un bilan intermédiaire peut également être dressé et l'offre ne semble être que légèrement en retard (par rapport à 2017). La question est de savoir si la production laitière va encore se tarir au second semestre 2018 ?
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En juin, les producteurs laitiers néerlandais ont fourni 1,18 million de tonnes de lait aux transformateurs. Par rapport au même mois 1 an plus tôt, cela représente un moins 1,5 %. Le pourcentage de matière grasse est de 4,11%, contre 1% 4,17 an plus tôt. Il donne un rendement total en matières grasses de 48.368 XNUMX tonnes.
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Le viendra jusqu'en juin score intermédiaire de l'approvisionnement en lait à 7,16 millions de tonnes de lait, soit une baisse de 1,39% par rapport à l'année précédente. Il s’agit d’une augmentation minime de l’arriéré depuis mai.
Approvisionnement en lait stable, abattage stable
Cela signifie que le deuxième trimestre en particulier a produit un approvisionnement en lait assez stable. Les massacres montrent également un tableau assez stable. Jusqu'à fin juin, cela représente un déficit d'environ 6,5%, si l'on compare la moyenne avec 2017. Cela signifie qu’en moyenne, plus d’animaux ont été abattus qu’en 2014, 2015 et 2016.
Si l’on tient compte du fait que le nombre de droits de phosphate sur le marché n’est pas suffisant pour couvrir le cheptel actuel de vaches laitières, le chiffre des abattages donne à penser que davantage de vaches seront abattues au second semestre. Ce qui est compatible avec le groupe qui n'a pas encore de réponse définitive sur un état de crise.
Un calcul montre que jusqu'à présent, 2% des droits (présents sur le marché) ont été négociés. Mais en réalité, il y en a davantage, car la mise en œuvre des transactions au sein de l'Agence néerlandaise pour les entreprises (RVO.nl) connaît des retards. Cela signifie que de nombreux producteurs laitiers élèvent déjà leurs vaches en grande partie sur la terre ferme, mais pas tous.
Statut intérimaire en production laitière
Il est difficile d’avoir une idée précise de la situation actuelle de l’élevage laitier. Des approvisionnements suffisants en aliments pour animaux (dans la plupart des régions des Pays-Bas) signifient que la sécheresse ne constitue pas un danger immédiat. Le système des droits sur le phosphate est bien plus décisif. Puisqu'il existe également la possibilité de risquer une amende, il est possible moins de lait. Cela ne sera pas certain tant que davantage de vaches ne seront pas abattues.
L'approvisionnement en lait jusqu'en juin au cours des dernières années. C'est au-dessus de la moyenne quinquennale.