Analyse FrieslandCampina
150 membres loin de FrieslandCampina ?
De plus en plus de grands producteurs laitiers disent au revoir à FrieslandCampina, mais cette année, on parle même d'un nombre record d'annulations. Cependant, dans sa réponse, la coopérative laitière FrieslandCampina a déclaré que les « 150 » indiqués avaient été sortis de leur contexte. A juste titre, la politique de l’autruche, ou y a-t-il autre chose qui se passe ?
Environ 150 producteurs laitiers quittent FrieslandCampina pour un autre transformateur. C'est ce qu'annonce un magazine professionnel du secteur agricole. "Cela semble sorti de son contexte", déclare Sjoerd van Sprang, porte-parole de FrieslandCampina. Il se base sur les chiffres de la Dutch Milk Foundation (DMF), qui reflètent directement ces changements. Cela signifierait que davantage de producteurs laitiers changeront de producteur en 1 an cette année plutôt qu'en 9 ans (depuis la création du DMF).
Pourquoi les grands producteurs laitiers démissionnent-ils ?
à partir de les chiffres de la DMF on peut en conclure que de plus en plus de grands producteurs laitiers se tournent vers un autre transformateur. C'est peut-être le résultat des mesures introduites précédemment, mais aussi des règles à venir (plus la peur de ce qui n'a pas encore été dit).
Que s'est-il passé chez le plus grand transformateur des Pays-Bas ? En 2011, le transformateur a réussi à activer les membres en stimulant la discussion sur le pâturage. C’était le premier pas d’une série de changements. Par exemple, le prix négatif du foncier a disparu en 2013, car le produit résiduel de la production de fromage était devenu rentable. Cela signifie que l’approvisionnement en eau est à nouveau rentable. L'association d'une valeur au lactose en faisait partie, même si cela ne peut en réalité être contrôlé que par l'âge des bovins.
Rebondissement inattendu
Après cela, les choses ne se passent pas comme prévu. La croissance du lac de lait dépasse les attentes les plus folles. En 2016, le transformateur dira adieu au supplément de quantité. Mauvaise nouvelle pour les grands producteurs laitiers, comme le montre également le comparateur du prix du lait; pendant un peu plus de la moitié de l’année 2017, il a été rentable de livrer à un tiers. La pression augmente également l'arrêt début 2017 et la possibilité d'une intervention au niveau début 2018.
Des mesures qui pourraient se justifier par un excellent résultat, mais la prime à la performance 2018 laisse beaucoup à désirer. Des pertes ont été enregistrées sur de nombreux litres de lait. Il y a également eu des pertes en Chine et des évolutions négatives au Pakistan. La vente de Riedel (2017) ne contribue pas non plus à renforcer la confiance des membres, car ici une comparaison peut presque être faite avec la vente de la partie Ingrédients de Vion. L'argument « se concentrer sur le lait » est bon, mais les événements qui l'entourent donnent un sens différent aux ventes.
Abus de confiance
L'abus de confiance est complet lorsque FrieslandCampina annonce de travailler avec une sorte de prix du lait A et B, via l'accord de croissance. Au cours des cinq dernières années, on a dit que cela n’arriverait pas. Pete Boer, l'ancien PDG de la coopérative, a même déclaré que cela provoquait la paresse. En fin de compte, tout lait doit être valorisé.
L'accord de croissance a été annoncé en avril 2018 et prévoit une remise de 0,10 € par kilo d'équivalent lait. C’est quelque chose qui arrive aux producteurs laitiers dont la croissance a été supérieure à la croissance du marché, mais seulement lorsque le volume total de lait dépasse la croissance du marché. Pour 2019, la croissance autorisée a été fixée à 1,5 %. Après 5 ans, le prélèvement cessera et la perte/bénéfice des litres supplémentaires sera réparti sur le pool laitier. En 2024, le volume moyen des 5 dernières années deviendra la nouvelle référence.
Beaucoup plus incertain
La majorité des membres ont réussi à améliorer leur production laitière malgré les mesures de réduction des phosphates Bonnes notes poser (2017). Pour ceux qui ont participé aux mesures temporaires, l'année de comparaison 2015 a été ajoutée. Le volume de comparaison est le plus élevé pour ce groupe.
Les groupes pour lesquels les choses sont devenues plus difficiles et incertaines sont les jeunes entrepreneurs et les entreprises en développement. Les conséquences financières peuvent être majeures. Le fait que Frans Keurentje (l'actuel président de la coopérative) ait déclaré en octobre 2017 que celui qui veut traire davantage en 2018 doit avoir des droits sur le phosphate est considéré comme un acide supplémentaire expérimenté.
Pour ceux qui voulaient d’abord acheter des droits et ensuite augmenter le nombre de têtes de bétail, il semblait y avoir une option 5 (maintenant l’option 6). Cette option prévoit que les droits (obtenus avant le 16 avril) puissent être convertis en litres. Une option qui, à première vue, récompense les producteurs laitiers qui mettent tôt leurs affaires en ordre. Cependant, ce n’est pas à cela que sert cette option. "L'option supplémentaire sera intéressante pour les entreprises qui ont moins amélioré l'efficacité de leurs opérations commerciales et qui ont acheté de nombreux droits sur le phosphate", explique Van Sprang.
Loi de référence 2015
Le calcul n'est pas disponible, mais une explication est fournie sur le terrain. Les producteurs laitiers indiquent que cela signifie qu'un volume de référence est lié aux droits de phosphate, qui proviennent de la production de 2015. Ces droits s'ajoutent à la référence (pour remise) pour les entreprises non foncières (8,3 %). En d’autres termes : quiconque n’a pas atteint une production de lait par vache plus élevée depuis 2015 et a acheté de nombreux droits sera récompensé par cette option. Mais sinon, l’année 2017 s’annonce meilleure. Cela signifie également que la fourniture de lait sur droits achetés, destinée à permettre de garder davantage de cheptel, comporte un risque de décote à partir de 2019.
Il n'est pas possible d'échanger un espace de croissance entre eux. Lorsqu'une entreprise arrête ou ne traite pas son quota, ce volume est réparti sur l'ensemble du groupe. Cela signifie que la marge de croissance en un an pour de nombreux abandonnants peut finalement être supérieure au plus établi de 1,5 %. La question est alors de savoir s’il vaut la peine de prendre le pari que l’éleveur laitier ne traite pas entièrement son quota dans les années à venir (en raison des bouchons et de l’équilibre entre les droits et les vaches). Ou est-il sage de chercher la sécurité ailleurs ?
Rôle des starters et des successeurs
On ne sait pas clairement comment le programme traite les débutants et les successeurs. "Cela dépend de la situation exacte", explique Van Sprang. Si la remise est calculée sur l'ensemble du volume de lait, les différences vont de 1 € à 100 euro pour XNUMX kilos de lait. Le volume total s'élève à des milliers d'euros.
Malgré tout, il semble que les producteurs laitiers disent qu’il est plus facile d’arrêter que de le faire. Mais il semble que cela pourrait changer en 2018. Les membres seront entendus sur la nouvelle et dernière proposition en octobre, mais la possibilité de changer sera alors à nouveau fermée. Par exemple, ceux qui souhaitent partir doivent soumettre la demande avant le 1er septembre, puis être transférés le 1er mars ou plus tard.
Déclin du nombre de membres
Il est certain que la baisse du nombre de membres va se poursuivre. Étant donné que FrieslandCampina est de loin le plus grand transformateur, cela n'est pas surprenant. Cependant, une alternative intéressante a été ajoutée via A-ware. En 2017, 524 producteurs laitiers membres ont arrêté leur activité (-4,4 %), ce qui porte le total néerlandais à 11.898 211 membres. Toutefois, le nombre de membres n’a diminué que de 49. Cela suggère qu’une grande proportion a cessé de fournir du lait, mais n’a pas changé. En Allemagne, le nombre de membres fournisseurs de lait a diminué de 5,9 (-50%) et le nombre de membres a diminué de XNUMX.
Quoi qu'il en soit, 2018 adhérents producteurs de lait disparaîtront en 47, avec l'aide du plan d'indemnités de départ. Une trentaine de demandes supplémentaires sont en cours de traitement. Il s'agit des demandes datant d'avant le 30er septembre 1. Ce n'est qu'après cela que le soi-disant accord de croissance a été publié, ce qui signifie que le nombre peut encore augmenter.
En outre, certaines entreprises arrêtent de fournir du lait. Selon les chiffres de Statistics Nederland basés sur le Combined Statement, c’est bien plus que ces dernières années. Cela peut expliquer en partie la diminution du nombre d'entreprises de fourniture de lait entre 2016 et 2017. Cela aura également un effet sur le chiffre de 2018.
Compensation par une offre plus élevée
Grâce à l'augmentation de l'approvisionnement en lait par entreprise (depuis 2016), la diminution du nombre d'entreprises fournissant du lait a pu être raisonnablement absorbée. Si le nombre de 150 producteurs laitiers devient réalité, cela (en tenant compte de l'offre moyenne) équivaudrait à une baisse de production de 1,3 %. Cela amène automatiquement le traitement à un meilleur équilibre avec la production de lait. Comment est-il possible que plus de lait soit transformé chaque année que ce que les membres en fournissent ? Ou est-ce principalement un problème au printemps, lorsque survient le pic d’approvisionnement ? Une réduction pour ces mois ne serait-elle pas suffisante ?
Le transformateur laitier découragera non seulement l’agriculture à la ferme, mais améliorera également les techniques de prévision afin de mieux contrôler l’approvisionnement en lait. Après tout, « tout d'un coup », 10 % de lait en plus signifie qu'il faut vendre davantage, mais aussi qu'il faut verser davantage d'argent aux éleveurs. Ce danger est limité par la décote de 0,10 €, mais parvient-elle à équilibrer la demande du marché ? Le programme prévoit qu'en 2019, environ 101,5 % du lait actuellement disponible pourra être commercialisé. Alors qu’il avait été annoncé au début de cette année que des pertes avaient également été enregistrées au cours des premiers mois de 2018.
Sous une loupe
FrieslandCampina peut encore compter sur un grand soutien de la part de ses membres en raison de ses performances passées, mais cela ne change rien au fait que la méfiance grandit à chaque mesure. Il reste à voir si l’exode relativement important a été sorti de son contexte. La coopérative est passée à la loupe, également par le producteur laitier. En raison de l’évolution de la situation, les entreprises en développement sont presque obligées de faire un choix ou d’accepter beaucoup d’incertitude.
Herman van den Pol
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