intérieur Melk
L'offre de lait augmente légèrement en juillet
En juillet, la production laitière néerlandaise a réussi à rattraper légèrement son retard par rapport à 2017, ce qui signifie que le retard dans l'approvisionnement en lait diminue. Rien ne peut encore être dit sur les niveaux. Toutefois, les chiffres de l'offre indiquent qu'une éventuelle baisse ne se fera sentir qu'à partir des chiffres du mois d'août.
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Les producteurs laitiers néerlandais ont fourni 1.179.410 1,17 1 tonnes de lait aux transformateurs en juillet. Il s'agit d'une baisse de XNUMX%, par rapport au même mois XNUMX an plus tôt. Cependant, par rapport à le mois de juin c'est en fait une amélioration minime.
L'année 2018 est plus moyenne
Si l’on regarde la moyenne sur 5 ans, on constate que ce sont généralement les mois d’août et septembre qui connaissent une forte baisse de l’offre. Cette baisse a été minime en 2017, mais 2018 semble être une année plus moyenne (d’après les rapports du terrain). C'est quelque chose qui s'inspire en partie du nombre relativement élevé d'abattages en juillet, combiné au temps chaud et aux défis locaux dans la région. nourrir.
Étant donné que le retard dans l’approvisionnement en lait diminue légèrement, le sous-total montre également une légère amélioration. L'offre totale (jusqu'en juillet) s'élève à 8,34 millions de tonnes de lait. Cela représente une baisse de 1,36 % par rapport à 2017. Cela ne change toutefois rien au fait que 2018 reste l’une des trois meilleures années.
La production de lait est légèrement inférieure à celle de 2017, mais légèrement supérieure à la moyenne quinquennale.