Actualités Sécheresse 2018
L'Australie a connu un début unique en matière d'approvisionnement en lait
L'Australie est aux prises avec la pire sécheresse depuis 50 ans et cela commence à avoir un impact sur les approvisionnements en lait. Cela donne à la saison de traite un début unique. Pour les transformateurs, cela signifie qu’il y a une forte concurrence pour les litres pouvant être fournis.
Vers l'élevage laitier Australië a dû faire face à de graves difficultés ces dernières années et connaît aujourd'hui la pire sécheresse depuis 50 ans. Le bétail a déjà été contraint d’être abattu en plusieurs endroits, mais la situation pourrait être pire. Par exemple, un prix du lait plus élevé est nécessaire (sinon la sécheresse doit cesser) pour éviter qu’un grand nombre de producteurs laitiers ne fassent faillite aux alentours de Noël.
Une touche unique
Les prix élevés des aliments pour animaux, la diminution du nombre de bovins et la baisse de la production laitière constituent une situation unique en juillet. La production de lait augmente presque toujours ce mois-là (par rapport à juin), mais en 2018 elle diminue en réalité. Par exemple, Victoria, la région laitière la plus importante, a livré 4,9 % de lait en moins, l'offre de Nouvelle-Galles du Sud est en retard de 4,6 % et le Queensland a livré 10,2 % de moins. Cela porte la production totale de lait à 630.700 4,2 tonnes, soit 1% de moins qu'un an plus tôt.
Ci-dessus prédit pas bon pour le reste de la saison 2018/2019. Début septembre, la sécheresse n'est toujours pas terminée, même si les premiers incendies de forêt ont déjà eu lieu. Il n'y avait que quelques douches au même endroit.
Assistance à 0,10 $
Dans le but d'aider les producteurs laitiers, un groupe de producteurs laitiers du Queensland a proposé de facturer 0,10 $ de plus pour la consommation de lait. Et cet argent est ensuite destiné aux producteurs laitiers qui peuvent l’utiliser au mieux. Le ministre David Littleproud a accepté la proposition. Jusqu'à présent, seule la société Parmelat a indiqué qu'elle poursuivrait cette proposition. Woolworths et les autres chaînes veulent d’abord s’assurer que tout le monde y participera.
Cependant, il y a aussi des critiques, car seulement 28 % du lait australien est utilisé pour la consommation de lait. De plus, 0,10 $ ne suffit pas pour couvrir l’augmentation significative du coût des aliments pour animaux et d’autres coûts supplémentaires dus à la sécheresse, mais 0,20 $ peut suffire. Pourtant, de nombreux agriculteurs l’apprécient également.
Battez-vous pour les litres de lait
Un autre développement qui pourrait éventuellement aider est la bataille pour les litres. Bega Cheese a indiqué dans une interview avec Financial Review que la concurrence pour le lait devient féroce et qu'il est donc possible de payer davantage pour le lait.
C'est quelque chose que l'on peut déjà constater début septembre. Les prix du lait augmentent, notamment pour tenter de maintenir l’approvisionnement en lait. Dans le même temps, les transformateurs ne peuvent pas trop s’écarter des sentiers battus, car ils opèrent sur le marché mondial. Ce prix n’est pas uniquement déterminé par l’offre australienne.
1 Aus-$ = 0,6181 €
Herman van den Pol
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