Pas de baisse des prix du lait en Europe

Les prix du lait en Europe n'ont pas baissé en août. Malgré l'augmentation du prix européen du lait, force est de constater que les prix du lait de 2018 n'atteindront pas le niveau de 2017. Cela ressort de la comparaison internationale des prix du lait LTO.

Le prix moyen du lait européen pour le mois d'août est de 34,37 € les 100 kilos (avec un approvisionnement annuel de 1 million de kilos de lait). Il s'agit d'une augmentation de 0,47 € par rapport à éraflure. Toutefois, si l’on compare le prix moyen du lait avec le prix du lait européen d’août 2017, le prix actuel est inférieur de 2,04 € (soit 5,6 %).

Une année moyenne
Même si le prix du lait européen augmente ce mois-ci, il devient de plus en plus évident que les prix du lait en 2018 n'atteindront pas le niveau de 2017. En outre, les prix du lait ont fortement augmenté en fin d’année 2017, de sorte qu’il est peu probable que la différence de prix soit comblée au cours des derniers mois de 2018. Cela signifie que 2018 sera une année « moyenne ».

En revanche, pas un seul producteur laitier n’a choisi de baisser le prix du lait pour le mois d’août. Les sociétés laitières Sodiaal (+1,50 €) et Dairy Crest (+1,90 €) ont enregistré les plus fortes hausses. A-ware a enregistré une hausse de 0,10 € en août FrieslandCampina a maintenu le prix du lait stable en août.

Lors de la présentation des résultats semestriels, Arla a indiqué qu'elle avait l'intention d'utiliser le bénéfice (net) de 2018 comme arriéré de paiement à verser aux membres (en raison des dégâts causés par la sécheresse). Sur la base des attentes actuelles, cela pourrait donner lieu à un paiement supplémentaire de 2,30 € à 2,50 € par 100 kilos (sur le lait livré en 2018). C’est environ le double par rapport à 2017.

Hors Union Européenne
Si l’on regarde les entreprises laitières hors d’Europe, les prix semblent légèrement moins roses. Le prix du lait de la Suisse Emmi baisse de 0,30 € en août. Fonterra est également en baisse (-0,20 €). L'entreprise laitière a définitivement fixé le prix du lait pour 2017/2018 à 6,79 dollars néo-zélandais par kilo de solides de lait (dividende compris). Cela représente un prix du lait de 30,77 € les 100 kilos.

En revanche, le prix du lait américain (classe III) connaît une hausse considérable. Ce prix est passé de 14,10 $ en juillet à 14,95 $ par quintal (45,36 kg) en août. Les prix du lait (contrats à terme) sur le Chicago Mercantile Exchange affichent même une augmentation à 16,26 dollars (décembre 2018).

De nouvelles augmentations attendues
Le prix moyen du lait devrait encore augmenter en septembre et octobre. Arla a déjà indiqué qu'elle augmenterait le prix du lait pour le mois d'octobre de 0,90 €. FrieslandCampina a fixé une augmentation pour septembre (+1,20 €) et octobre (+1 €). A-ware augmente également le prix pour septembre (+0,60€).

Le français Lactalis a annoncé les prix du lait pour le reste de l'année. En septembre, le prix augmente de 0,50 € et reste inchangé en octobre et novembre. L'entreprise laitière termine l'année avec une plus-value de 0,70 € en décembre.

Kimberley Baker

Kimberly Bakker est rédactrice polyvalente chez Boerenbusiness. Elle a également un œil sur les réseaux sociaux de Boerenbusiness.

k.baker@boerenbusiness. Nl

© DCA Market Intelligence. Ces informations de marché sont soumises au droit d'auteur. Il n'est pas permis de reproduire, distribuer, diffuser ou mettre le contenu à la disposition de tiers contre rémunération, sous quelque forme que ce soit, sans l'autorisation écrite expresse de DCA Market Intelligence.