Actualités Système stable
Les discussions de groupe s’intensifient à nouveau en Allemagne
En Allemagne, l'utilisation du groupe stable est en discussion depuis un certain temps, mais aucune interdiction n'a été obtenue. Néanmoins, les producteurs laitiers du Land de Bavière sont très inquiets, car les transformateurs laitiers menacent de bénéficier de réductions sur le lait (voire de ne plus les collecter).
Le recours à l'écurie de groupe est encore courant dans le secteur du Land de Bavière, qui est le plus grand Land laitier d'Allemagne. Environ la moitié des 30.000 XNUMX exploitations laitières utilisent une écurie collective.
Le système est utilisé depuis longtemps discussion, principalement en raison de l’aspect bien-être animal. La politique allemande en a décidé il y a quelques années de ne pas interdire l'utilisation de l'écurie collective, en partie parce que ce système va généralement de pair avec le pâturage.
Remise sur le prix du lait
Ce ne sont pas les politiciens, mais le marché qui veut désormais décourager l'élevage de bovins laitiers toute l'année dans des étables attachées. Des rumeurs circulent selon lesquelles différents transformateurs en Allemagne voudraient déprécier le lait d'une écurie collective en leur accordant une réduction sur le prix du lait. À long terme, les producteurs laitiers pourraient même ne plus vouloir collecter le lait.
C'est un point sensible pour les défenseurs des agriculteurs en Bavière. Ils estiment que les transformateurs pratiquent une discrimination en dévalorisant le lait d'un groupe stable. Walter Heidl, président du Bayerische Bauernverband, craint un effondrement structurel si les entreprises laitières mettent en œuvre ces plans. La politique de découragement peut être le coup de grâce pour de nombreuses entreprises, car elles seront alors « obligées » de passer à un autre système. Cela entraîne des coûts d’investissement élevés.
Wouter Job
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