Analyse Exportation de produits laitiers
La faim des Chinois pour les produits laitiers est encore loin d'être satisfaite
La Chine est de loin le plus grand importateur de lait en poudre et la faim en produits laitiers est loin d'être satisfaite. Les Chinois continueront d’importer des produits laitiers en grande quantité dans les années à venir.
Il est frappant de constater que le nombre de vaches laitières chinoises diminue dans le même temps par centaines de milliers. Avec le guerre commerciale entre les États-Unis et la Chine, cela signifie de nombreuses opportunités pour les exportateurs de produits laitiers néerlandais.
Potentiel énorme
Si chaque Chinois (il y en a plus de 1,3 milliard) boit 1 verre de lait chaque jour, les bas prix du lait appartiendront au passé. C'est du moins ce qu'on dit parfois de manière simpliste. Toutefois, ce n’est pas encore le cas. Cependant, la Chine va augmenter considérablement dans les années à venir les produits laitiers importer. Le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA) prévoit une importation supplémentaire de lait entier en poudre de 2019 %, pour atteindre 15 600.000 tonnes en XNUMX.
La demande de lait écrémé en poudre augmente également (+11% à 305.000 XNUMX tonnes), la Chine augmente la poudre de lactosérum et les importations de produits laitiers liquides devraient augmenter de 13% pour atteindre 850.000 2018 tonnes. Les prévisions de l'USDA sont réalistes, car en XNUMX, les importations chinoises ont augmenté du même ordre de grandeur.
En outre, les importations augmenteront probablement également à long terme ; Selon diverses prévisions, la consommation chinoise de produits laitiers triplera d'ici 2050.
Des centaines de milliers de vaches abattues
La demande croissante est en partie le résultat de la prospérité et de l’urbanisation croissantes en Chine. Dans le même temps, le nombre de vaches laitières diminue rapidement. La Chine comptait encore 2017 millions de vaches laitières en 7,2, mais ce nombre n'était que de 6,6 millions cette année et devrait tomber à environ 6,3 millions l'année prochaine. En raison de l'augmentation de la production laitière par vache, le pool laitier chinois ne diminuera « que » de 1 % l'année prochaine, pour atteindre 34,7 millions de tonnes.
6,3
million
La baisse du nombre de vaches laitières est largement due à la faiblesse des prix du lait. En conséquence, les (petits) producteurs laitiers abandonnent de plus en plus, en partie parce que les réglementations environnementales sont de plus en plus strictes. Une autre raison de ce déclin rapide est que les vaches laitières ont été très demandées dans les abattoirs chinois ces derniers mois en raison du manque de bovins de boucherie. Cela a incité ceux qui ont abandonné à franchir le pas.
Ce faible prix est dû à la concurrence des produits étrangers sur le marché chinois. Les consommateurs en La Chine attachent une grande importance à la sécurité alimentaire et sont souvent convaincus de la qualité des produits étrangers. Malgré une consommation en hausse et une production en baisse, le prix du lait chinois restera sous pression en 2019.
Profiter de la guerre commerciale ?
L'Union européenne (qui comprend l'Allemagne, la France, les Pays-Bas et la Pologne), les États-Unis, la Nouvelle-Zélande et l'Australie sont les principaux fournisseurs de produits laitiers de la Chine. Les États-Unis et la Chine se sont retrouvés impliqués dans un différend cette année guerre commerciale, où les produits laitiers américains doivent en payer le prix. La Chine applique donc une taxe de 25 % sur le lait en poudre, la crème, le beurre et le fromage américains.
L'USDA craint que le secteur laitier américain ne profite donc pas, ou seulement partiellement, de l'appétit chinois pour les produits laitiers. Tant que la guerre commerciale se poursuit, les autres pays ont l’avantage. Bien qu'il y ait des rumeurs selon lesquelles la guerre commerciale pourrait être résolue à court terme ; les pays semblent travailler sur une tentative de rapprochement. Si tel est le cas, cela pourrait profiter à la position américaine en matière d’exportation et éventuellement créer des règles du jeu plus équitables.
En outre, la valeur de l'euro déterminera si les produits laitiers européens gagneront du terrain en Chine. Actuellement le euro relativement faible par rapport au dollar, ce qui profite à la position exportatrice européenne. Bien entendu, cela pourrait encore changer à la mi-2019.
Outre le bénéfice de la guerre commerciale, l’augmentation attendue des importations chinoises pourrait soutenir les prix du lait européen ; surtout maintenant le la fourniture ce qui a été sonné. En revanche, la production de lait augmente Nouvelle-Zélande qui est traditionnellement de loin le plus grand fournisseur de lait entier et écrémé en poudre en Chine.
la poudre de lactosérum
Pour les Pays-Bas, le Chinois la demande de poudres de lactosérum est d’une grande importance. Les États-Unis étaient le principal fournisseur de lactosérum en poudre en 2017, avec une part de marché de plus de 50 %, soit plus de 120.000 2 tonnes. La France et les Pays-Bas suivent en 3ème et 11ème place avec respectivement une part de marché de 9% et XNUMX%. En matière de lactosérum en poudre, l’Europe a moins à craindre de la concurrence océanienne.
Si la guerre commerciale se poursuit, cela ne serait probablement pas mauvais pour les exportateurs néerlandais de lactosérum en poudre, même s'il semble que les perspectives d'exportation de produits laitiers en Chine soient plutôt bonnes.
Wouter Job
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