intérieur Melk
La valeur de la matière première du lait a fortement chuté
Les prix du lait de Milcobel et de Vreugdenhil restent inchangés pour le mois d'octobre, ce qui était déjà attendu. Ce qui est frappant, c'est que les prix de paiement des différentes entreprises laitières sont bien supérieurs à la valeur de la matière première, le lait cru.
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Le producteur de lait en poudre Vreugdenhil annonce que le prix des matières grasses est de 3,55 euros par kilo, tandis que le prix des protéines reste de 5,60 euros par kilo. En incluant le supplément hivernal (3,90 € pour 100 kilos), le prix de paiement s'élève à 37,60 € pour 100 kilos (avec 4,41 % de matières grasses, 3,47 % de protéines et un approvisionnement annuel de 800.000 XNUMX kilos).
Le transformateur de lait belge Milcobel a également annoncé que le prix du lait resterait inchangé. Les prix des matières grasses et des protéines s'élèvent à 4,34 € le kilo. Avec un approvisionnement annuel de 600.000 37,80 kilos de lait, le prix du lait est de 100 € les XNUMX kilos.
La valeur des matières premières a chuté
À l'exception du prix garanti de FrieslandCampina, tous les prix du lait écurie. La valeur de la matière première du lait cru a effectivement subi une baisse significative, selon les chiffres de l'Institut alimentaire (IFE). Celui-ci a diminué de 3,80 € à 31,40 € pour 100 kilos (4% de matière grasse). La dépréciation d'octobre explique pourquoi certains producteurs laitiers ont augmenté les prix pour novembre ont réduit.
La baisse de la valeur des matières premières est due au fait que certains produits laitiers ont enregistré des pertes importantes au cours de ce mois, en particulier la valeur des matières grasses laitières (beurre et crème) a fortement chuté. Même si le déclin s’est désormais stabilisé. La valeur des protéines a également été sous pression en octobre, mais elle se redresse à nouveau.