« Lean assure la tranquillité d'esprit dans notre ferme laitière »

Lely et Nestlé ont développé ce concept parce que les exploitations laitières sont de plus en plus grandes et complexes. "Plus de personnel, plus de charge de travail et la nécessité d'améliorer les résultats nécessitent une approche structurée", telle est la vision. D'où l'accent mis sur une « méthode de travail Lean ».

Iedema et son mari traitent 400 vaches à Kjellerup, au Danemark, à l'aide de 7 robots Lely A3. Ils ont émigré au Danemark en 2014 et ont été contactés en 2015 pour tester le « concept Dairy Wise » dans la pratique.

Pourquoi avez-vous dit oui à travailler selon ce concept ?
"Travailler de manière structurée pour obtenir de meilleurs résultats nous convient. C'est une manière de travailler dans laquelle on demande davantage les uns aux autres et on communique ouvertement et directement. Cela nous convient, mais pas à tout le monde. Le personnel avec lequel nous travaillons en 2015 est en partie basé sur cela a changé. "

Quelle est la différence entre « Dairy Wise working » et une situation « normale » ?
"Pour nous, la différence la plus importante est que nous travaillons désormais selon un protocole. Tout se déroule selon des accords fixes. Et tout aussi important : nous impliquons consciemment le personnel dans les processus afin de progresser. Avec cette approche, nous réduisons le travail. En 2015, nous avions un effectif de 4 personnes, maintenant nous avons 2 personnes et 2 aides de week-end. Cela fait une sérieuse différence dans les coûts de main d'œuvre."

Comment incluez-vous ce personnel dans ces processus ?
"Le début a été difficile, mais nous avons appris à y aller étape par étape. Nous nous sommes également fixés des objectifs, par exemple réduire le nombre de cellules. Pour motiver le personnel à le faire, j'ai cartographié ce que nous coûte la mammite et comment un nombre de cellules plus élevé augmente. " Le risque de mammite. Cela a continué. Cela est devenu clair pour eux et cela a fonctionné, nous avons fait de grands progrès. "

Un processus de travail strict ne rend-il pas le travail ennuyeux ?
"Pour résoudre ce problème, nous organisons une séance de tableau blanc le lundi. Pendant ce temps, nous discutons dans quelle mesure les objectifs fixés ont été atteints ou dans quelle mesure des progrès n'ont pas été réalisés. Nous laissons également les 2 employées permanentes (par coïncidence, ce sont des sœurs) ) réfléchissent à de nouveaux objectifs. Cela les motive. Ils restent motivés précisément parce qu'ils font partie du processus visant à obtenir de meilleurs résultats.

Est-ce purement positif de travailler selon cette méthode ?
"Pour nous, oui. Nous sélectionnons désormais nos collaborateurs sur cette base. Un inconvénient peut être que cela peut être conflictuel (surtout au début). Vous suivez tous les processus. Cela signifie souvent que vous découvrez que les choses peuvent être améliorées. et ça Donc, jusque-là, vous n'étiez pas assez bien. Vous devez oser franchir ces étapes.