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Fonterra à nouveau négatif sur le prix du lait

6 Décembre 2018 - Wouter Job

La coopérative néo-zélandaise Fonterra a de nouveau ajusté le prix du lait. Quelle en est la raison, et quelles sont les attentes maintenant ?

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Fonterra a annoncé une prévision du prix du lait à 2018 dollars néo-zélandais ($) par kilo de solides de lait avant le début de la saison 2019/7. Cela signifiait que le prix du lait ne figurait tout simplement pas dans le top 3, mais cela démontrait la confiance de la coopérative dans le marché. Ensuite le prix est 2 fois ajusté et maintenant (décembre) Fonterra annonce que le prix est à nouveau plus bas.

La société laitière néo-zélandaise écrit dans un communiqué que le prix du lait pour la saison 2018/2019 devrait se situer entre 6 et 6,30 dollars par kilo de solides de lait. Un niveau situé au milieu de la fourchette serait le plus probable, rapporte la coopérative laitière. Malgré les corrections, le prix du lait reste supérieur à la moyenne.

L’évolution du prix du lait, avec celle de 2018/2019, n’est pas encore définitive.

Augmentation significative du lait
La correction du prix du lait résulte de l'augmentation significative du prix du lait Nouvelle-Zélande. Pour la période de juin à septembre, l'approvisionnement en lait a enregistré une augmentation de près de 6 % par rapport à la même période en 2017. Fonterra s'attend à ce que l'approvisionnement en lait en Nouvelle-Zélande augmente de 3 % cette année pour atteindre 1,55 million de kilos de matières sèches laitières. Cette augmentation est principalement due à la bonne récolte d'herbe et à une saison de vêlage précoce. Le type de temps en Nouvelle-Zélande est en partie déterminé par le phénomène météorologique El Niño.

La demande de produits laitiers sur le marché mondial (notamment Chine et Asie) n'est pas décevant, selon Fonterra. Cependant, l'entreprise souffre de diverses tensions géopolitiques, ce qui exerce une certaine pression sur les exportations vers certains marchés. Ces facteurs affaiblissent la confiance dans le marché laitier.

GDT en rouge
Selon John Monaghan, PDG de Fonterra, l'évolution du commerce mondial des produits laitiers (GDT) est révélatrice de la situation ; le prix moyen aux enchères est en baisse depuis l'été. Cependant, le fond semble avoir été atteint (pour l'instant), car au dernière vente aux enchères (celui du 4 décembre) un plus a été enregistré pour la première fois : +2,2% à 2.819 XNUMX $ la tonne.

Depuis juin, le GDT affiche une tendance à la baisse.
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