Les prix du lait européens vont-ils encore augmenter ?

Le prix moyen du lait européen en octobre 2018 était de 34,82 € les 100 kilos, soit une augmentation de 0,13 € (par rapport au septembre). Cependant, par rapport à octobre 2017, le prix moyen du lait européen est inférieur de 2,61 € (soit 7 %) cette année. Compte tenu des prix du lait annoncés, on s’attend à ce que le prix du lait diminue dans les mois à venir.

Peu de changements
Peu de producteurs laitiers ont ajusté le prix de leur lait pour octobre. Par exemple, seuls les prix du lait de FrieslandCampina, Dairy Crest, Müller et Hochwald ont été augmentés (+1 €). Ils affichent également immédiatement la plus forte augmentation de prix, plaçant FrieslandCampina dans le top 3. L'entreprise laitière s'est classée quatrième le mois dernier.

Danone affiche effectivement une baisse significative du prix du lait. La laiterie affiche une réduction de 3,50 €. Le prix du lait aux États-Unis (Classe III) a également baissé (-0,70 €) et s'élève à 15,53 $ le cwt (45,36 kilos). Converti en euros, cela représente un prix du lait de 34,20 €.

Les mois à venir 
La plupart des producteurs laitiers ont également publié leurs prix du lait pour le reste de l'année. Par exemple, DMK et Arla maintiennent le prix du lait stable en novembre, mais il diminue de 1 euro en décembre. Savencia, Lactalis et Granarolo ont annoncé qu'ils maintiendraient leurs prix du lait inchangés pour le reste de l'année 2018. 

En revanche, Royal A-ware et FrieslandCampina ont décidé de réduire respectivement le prix du lait en novembre de 1,50 € et 0,70 €. Ils maintiennent le prix du lait stable en décembre. Fonterra a également le prix du lait attendu réduit.