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Critères connus pour une production laitière durable
Le schéma de certification du label de qualité international « En route vers PlanetProof » a été présenté la semaine dernière. Environ 10 % des éleveurs laitiers satisfont déjà à ce certificat. L'objectif de l'initiateur SMK est de rendre l'élevage laitier plus durable.
Les producteurs laitiers qui cette marque de fabrique que vous souhaitez porter, doit répondre à diverses exigences générales : qualité du lait, sécurité des humains et des animaux et pâturage. Ils doivent marquer au moins le niveau dit « de base » pour les thématiques biodiversité, climat et bien-être animal et santé animale, et le « niveau le plus élevé » doit être atteint dans 1 des 3 catégories. Environ 10 % des éleveurs laitiers satisfont désormais à cette exigence.
Importance pour les producteurs laitiers
Diverses parties, telles que FrieslandCampina, Jumbo, Aldi, Coöp, Albron et Lidl, ont manifesté leur intérêt. FrieslandCampina a l'intention de lancer le premier lait certifié plus durable sur le marché en 2019 (via le Meilleure gamme de produits laitiers).
« Étant donné que la participation au label de qualité nécessite des efforts de durabilité, FrieslandCampina verse aux producteurs laitiers membres une redevance supplémentaire pour ce lait », déclare Bas Roelofs, directeur général de FrieslandCampina, connaître, savoir† Avec le Top-Zuivellijn, la coopérative laitière veut répondre aux exigences du label de qualité PlanetProof.
Cliquez ici pour une représentation schématique des critères.
Tim Roetman
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