intérieur Melk
Le prix du lait Bel Leerdammer recule
Le prix du lait de Bel Leerdammer sera réduit en novembre. La valeur de la matière première, le lait, continue également de baisser.
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En plus du prix de base du lait, un supplément peut être perçu chez Bel Leerdammer pour le pâturage (2 € par 100 kilos) et la durabilité (0,60 € par 100 kilos).
Une évolution conforme au marché des produits laitiers
Dans une explication, Bel Leerdammer explique que le mouvement à la baisse correspond à la situation actuelle du marché laitier ; cela se caractérise par une diminution beurre- en prix du fromage.
La valeur de la matière première du lait cru est donc sous pression, comme le montrent également les chiffres de l'Institut alimentaire (IFE). La valeur baisse de 1,70 € sur le mois de novembre à 29,70 € les 100 kilos départ ferme (à 4% de matière grasse).