Prix ​​du lait critique agriculteur EDF égal à il y a 10 ans

L'EDF a mené une étude chiffrée et comparé 21 entreprises d'Allemagne, de Belgique et de France. En 2008, ces entreprises travaillaient en moyenne avec 174 vaches laitières et une production laitière de 8.615 10 kilos par vache et par an. Environ 2017 ans plus tard (en 226), les mêmes fermes comptaient 9.384 vaches laitières par ferme et XNUMX XNUMX kilos de vaches laitières par an.

Terrains et bâtiments 
Avons-nous travaillé plus dur en 10 ans, sans faire de progrès ? C'est ce que les membres se sont posé lors d'une réunion lors de l'EuroTier à Hanovre. Selon le président britannique d'EDF, Neil Dyson, il convient de répondre à cette question par la négative. "Presque toutes les entreprises ont investi dans des bâtiments et des terrains plus récents. Avec un résultat économique comparable, elles sont en moyenne dans une meilleure situation en termes de valeur et d'orientation future qu'il y a 10 ans."

Dyson souligne un avantage supplémentaire pour les membres d'EDF. "Grâce à nos analyses et comparaisons approfondies, nous savons comment se portent nos entreprises. Cela ne s'applique pas ou dans une moindre mesure à de nombreux autres producteurs laitiers européens. Les Pays-Bas en sont l'exemple le plus frappant. De nombreux producteurs laitiers achètent des droits supplémentaires sur le phosphate, en partie parce qu'ils disposent de liquidités pour cela. Si la banque leur prêtera de l'argent. Cependant, beaucoup d'entre eux ne savent pas si cela leur apportera également des avantages économiques. C'est parce qu'ils n'ont pas une bonne vue d'ensemble de leur situation économique. entreprise."

Financement des grandes entreprises
Les membres d'EDF présents à Hanovre ont également discuté de thèmes tels que l'expansion à grande échelle en cours, la vente directe de produits laitiers via l'exploitation agricole et la concurrence émergente des produits laitiers et des substituts de viande. "Dans de nombreux pays européens, les exploitations laitières deviendront si grandes dans les années à venir que des milliers de vaches appartiendront à une seule entreprise, qu'elles soient ou non au même endroit."

Les participants ont convenu que cela mérite une structure de financement différente. En pratique, le tout deviendra tellement capitalistique que le financement bancaire à lui seul ne suffira pas. Les acteurs extérieurs doivent s'intéresser aux entreprises. Cela signifie également que la propriété agricole sera alors considérée sous un angle différent. Est-ce mauvais? Probablement pas, telle était la conclusion. "Le financement par d'autres canaux comme la banque et la cession totale d'une partie du bien immobilier contribuent également à la répartition des risques."

Investir dans des observateurs de tendances
Certains membres ont également souligné que l'histoire du pouvoir du lait doit être racontée mieux et davantage, en partie pour rivaliser avec les produits alimentaires alternatifs. Après tout, les grands acteurs comme Danone et Tyson Food investissent ouvertement dans les substituts de viande. Les coopératives agricoles devraient-elles s'y rallier ou le lait devrait-il défendre davantage et mieux sa valeur actuelle ? C'était la question restée sans réponse à la fin de la discussion.

Pour trouver des réponses à cette question, l’industrie laitière doit investir dans des observateurs de tendances, a-t-on suggéré. Le député néerlandais Henk Schoonvelde de Koekange a fait une suggestion dans ce sens : "Je suppose que dans 5 générations, plus aucun animal ne sera tué pour la consommation humaine. Si vous supposez cela, vous devriez ou pouvez commencer à réfléchir à la manière de réagir."