Le prix du lait de la coopérative laitière scandinave Arla ouvre le premier mois de la nouvelle année à un niveau inférieur.
Arla réduit à la fois les graisses et les protéines pour janvier. Le prix des matières grasses diminue de 0,18 € à 3,97 € le kilo et le prix des protéines diminue de 0,20 € à 4,36 € le kilo. Le prix du lait (à 4,41% de matière grasse et 3,47% de protéines) s'élève donc à 32,30 € les 100 kilos. Cela comprend une prime de qualité de 1,20 € par 100 kilos.
Dans la pratique, le prix anticipé est généralement plus élevé, car des primes peuvent également être gagnées chez Arla en participant au programme « Arla Garden Plus ». VLOG-lait (lait sans OGM) et pâturage (0,50 € pour 100 kilos).
Valeur inférieure en matières grasses
Dans un communiqué, le réalisateur Johnnie Russel affirme que cette correction est une conséquence de la moindre valorisation de la matière grasse du lait. "Nous ne sommes pas insensibles à cela." Au quatrième trimestre, le citations de beurre en Europe a chuté assez fortement, mais cette tendance à la baisse s'est désormais arrêtée.
Durant la même période, le prix du fromage, mais eux aussi ont trouvé un fond. Cela a affecté la valeur des matières premières et a exercé une pression sur les prix de distribution. Dans le prix du lait de FrieslandCampina, Arla représente moins de 10 % de la détermination du prix du lait. Le prix garanti sera annoncé le soir du Nouvel An.