intérieur Melk
Le stock de poudre d'intervention est maintenant presque vide
La bonne ambiance sur le marché du lait en poudre se poursuit. La Commission européenne (CE) a de nouveau vendu une grande quantité de lait écrémé en poudre d'intervention cette semaine, ce qui signifie que le stock est désormais presque vide.
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Le volume d'intervention vendu cette semaine s'élève à plus de 80.000 1.554 tonnes (avec un sous-prix de 22.000 XNUMX € la tonne). Cela signifie qu'il reste désormais environ XNUMX tonnes dans les entrepôts bruxellois. Bien que ce volume soit considérable en soi, il peut néanmoins être considéré comme un reste.
C'est négligeable par rapport au volume qui était encore stocké il y a 1 an (environ 378.000 XNUMX tonnes). Les stocks manquants alimenteront très probablement encore davantage le bon sentiment sur le marché de la poudre.
Une diminution de la production de lait est irritante
Cela est particulièrement vrai parce que la disponibilité du lait cru est limitée dans le nord-ouest de l’Europe en termes de capacité de transformation. Les transformateurs néerlandais sont aux prises avec une baisse de l'offre depuis un certain temps et l'Allemagne connaît également une baisse depuis octobre. Au cours de l’avant-dernière semaine de 2018, l’offre était inférieure de 2,2 % à celle de 2017.
Le lait cru a été demandé par diverses parties cette semaine, ce qui a entraîné une augmentation du prix DCA pour les Pays-Bas de 1,50 € à 35 € les 100 kilos. Le prix spot du lait est également en hausse en Allemagne. Le cours DCA du concentré de lait écrémé profite de cette évolution et augmente de 200 € à 1.400 XNUMX € la tonne.
Les prix des matières grasses plafonnent
Il semble y avoir une certaine faiblesse des prix sur le marché des matières grasses, même si le prix du beurre (ZuivelNL) a augmenté de 140 euros cette semaine pour atteindre 4.280 100 euros la tonne. Le prix de la crème DCA augmente également : de 5.100 € à XNUMX XNUMX € la tonne. Reste à savoir si la hausse des prix se poursuivra.
Les prix des matières grasses laitières se négocient déjà à des niveaux élevés, ce qui incite à stimuler le marché à la hausse. La bonne demande en matière grasse laitière (combinée à une offre de lait plus faible) est actuellement intégrée aux prix actuels de la crème et du beurre. Sur le marché à terme (EEX), les cours du beurre restent inférieurs à 4.800 XNUMX € la tonne.