La pénurie en France va-t-elle entraîner une hausse des prix de la paille ?

De période calme d'il y a quelques semaines est maintenant presque terminé. La demande continue d’augmenter et les échanges deviennent plus cohérents. Il semble que la demande de paille et de foin de prairie soit plus élevée cette semaine, ce qui entraîne une hausse des prix.

Des problèmes sur le marché français
Plusieurs médias français écrivent que les éleveurs n'ont plus assez de fourrage pour passer les mois d'hiver. Cela oblige les agriculteurs à acheter davantage de paille et de foin, ce qui entraîne une forte hausse des prix sur le marché intérieur. Le marché français connaît une pénurie de paille car le produit est également utilisé à d'autres fins (comme la méthanisation).

Depuis mai 2018, les restes de paille et de maïs peuvent par exemple être utilisés pour la méthanisation, ce qui signifie que les éleveurs sont confrontés à de fortes pénuries. C'est pourquoi le syndicat MODE a demandé au ministre français de l'Agriculture de l'interdire à compter du 1er février. Selon le parti, cela est nécessaire car de nombreuses entreprises familiales françaises ne disposent pas de suffisamment de liquidités pour acheter des aliments supplémentaires.

En France, le prix serait aujourd'hui de 110 à 150 euros la tonne, gratuitement, selon la distance de transport. C’est plus du double de ce qui est normalement le cas. De plus, le stock n’est pas toujours suffisant, ce qui oblige les éleveurs à s’approvisionner en paille en Espagne. Cela a également des conséquences sur le marché néerlandais, car les prix y augmentent également.

La demande de paille a augmenté ces derniers temps et il est apparu la semaine dernière que c'était également le cas en Allemagne et au Royaume-Uni. plus au marché viens. Le prix aux Pays-Bas s'élève cette semaine à 145 € la tonne franco à la ferme, soit une augmentation de 5 € la tonne. Il est frappant de constater que c'est surtout le haut de gamme qui affiche une hausse, car le bas de gamme reste stable à 135 € la tonne livrée à la ferme. Si vous souhaitez que votre produit soit livré coupé, vous devrez souvent payer 5€ de plus.

Plusieurs commerçants de fourrages affirment qu’il est très difficile de prédire l’avenir. "Nous ne sommes qu'à la moitié de la saison des pailles et il n'est pas encore clair si le printemps sera précoce. Cette saison, il s'agit d'attendre encore et encore", telle est la devise.

Plus de demande de foin
Comme évoqué plus haut, les éleveurs français ont également commencé à acheter du foin supplémentaire. En conséquence, le prix aux Pays-Bas a augmenté jusqu'à 245 euros la tonne, gratuitement. Les négociants en fourrage signalent qu'il est de plus en plus difficile de trouver du foin de prairie de bonne qualité, ce qui fait augmenter encore le haut de la fourchette de prix. Ici et là, un prix de 260 € la tonne, gratuit, est fixé pour la (très) bonne qualité. 

En revanche, la demande en drêches reste stable, ce qui fait que ce prix s'élève à nouveau à 2,75 € par pour cent de matière sèche. Les stocks sont également serrés pour ce produit. "Nous dépendons également d'un printemps précoce pour ce produit. S'il n'arrive pas, cela pourrait entraîner des pénuries", rapportent plusieurs commerçants.

La qualité de plus en plus importante
La semaine dernière, il est apparu qu'il y avait une demande accrue d'herbe à ensilage et de maïs ensilé. Et pour l’herbe d’ensilage, ce cerf-volant volera également cette semaine. Il devient de plus en plus difficile pour les éleveurs de trouver des produits de bonne qualité, c'est pourquoi les prix continuent d'augmenter par petites touches. Cette semaine, le prix monte à 60 € la tonne franco à la ferme, la qualité déterminant le prix. 

La qualité est également toujours importante dans le commerce du ray-grass vivace. Si un vendeur dispose d’une bonne qualité en interne, il peut facilement recevoir gratuitement plus de 160 € la tonne. Ici et là, des prix de 180 € la tonne sont même affichés, gratuitement. "Pendant cette période, 180 € la tonne est parfois moins cher que 160 € la tonne. Il faut regarder la qualité et non le prix", dit le marché.

En revanche, le commerce du maïs ensilage a légèrement diminué, ce qui signifie que le prix n'a pas réussi à remonter. Le prix reste à 67 € la tonne libre à la ferme cette semaine. Le prix de ce produit dépend également de la qualité et peut donc régulièrement être très inférieur ou interdit à ce prix indicatif. 

Autres produits
Il existe encore un commerce clairsemé de fétuque élevée, de fétuque rouge et de prairie des prés. Les prix de ces produits restent respectivement à 170 €, 170 € et 155 € la tonne, gratuits. Le prix des pommes de terre fourragères reste stable à 45 € la tonne livrée à la ferme.