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DOC Kaas mute en contradiction avec FrieslandCampina
Les prix du lait pour février choisissent chacun leur propre voie. Alors que FrieslandCampina a augmenté le prix garanti et qu'Arla a maintenu le même acompte, DOC Kaas l'a en fait réduit.
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Depuis cette année, la fromagerie de Drenthe valorise les matières grasses et les protéines au même niveau. Pour le mois de février, le prix des matières grasses et des protéines baisse de 0,14 € à 4,20 € le kilo. Avec un approvisionnement annuel de 800.000 33,01 kilos de lait, le prix du lait est de 100 € les 1,10 kilos. Soit une baisse de XNUMX € par rapport à janvier.
En outre, un certain nombre de primes peuvent être obtenues pour le pâturage et la durabilité. Le bonus maximum est limité à 2,25 € par 100 kilos. Dans la pratique, le prix du lait peut encore dépasser 35 euros les 100 kilos. Cependant, cela ne change rien au fait que le fromage DOC est dans la comparateur prix du lait relève à la fois d'Arla et de FrieslandCampina.
Le prix du fromage ne choisit pas de direction
Que DOC Kaas choisisse une direction différente Arla en FrieslandCampina est révélateur de la situation du marché laitier. Maintenant que le sentiment sur le marché de la poudre s'est amélioré, la pression sur le marché des graisses s'accentue quelque peu. Les prix du fromage n’ont pas encore pris une direction claire.
