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L'approvisionnement en lait irlandais est déjà sur la cible pour 2020
La libération du quota laitier européen le 1er avril 2015 a été libératrice pour le secteur laitier irlandais, car la production a sensiblement augmenté par la suite. En 2018, l'approvisionnement en lait s'élevait à 7,5 milliards de litres, ce qui signifie que l'objectif pour 2020 a été largement et largement atteint.
Ami et ennemi s'émerveillent devant le rythme augmenter l'approvisionnement en lait irlandais. En décembre 2018, la production s'élevait à 253.000 25 tonnes, soit près de 2017 % de plus qu'au même mois en 18.000. Les 2018 7,5 producteurs laitiers irlandais ont produit environ 4,3 milliards de litres en 2017, soit 1 % de plus qu'en XNUMX. L'Irlande est donc XNUMX des les quelques pays européens qui ont produit sensiblement plus de litres de lait l'année dernière.
Depuis la libération du quota laitier, l'offre irlandaise a clairement affiché une croissance. L'objectif était que la production ait augmenté de 2020 % d'ici 50, par rapport à la moyenne entre 2007 et 2009. Il semble maintenant que cet objectif ait déjà été atteint l'an dernier. En ce sens, il n'est pas étonnant que au courant a choisi l'Irlande pour se développer.
Coup de pouce pour l'économie
Dans le prolongement de l'élevage laitier, la capacité de transformation laitière augmente également. L'analyste laitier irlandais Pat Dillon s'attend à ce que le secteur laitier ait investi environ 1,6 milliard d'euros dans des capacités de transformation supplémentaires ces dernières années. Il dit que l'investissement est un coup de pouce pour l'économie du pays.
La capacité de traitement croissante est également visible dans les statistiques. Par exemple, la production de beurre a augmenté de plus de 15 % en décembre à 11.400 20 tonnes, tandis que la production de fromage a augmenté de près de 5.000 % (800 XNUMX tonnes). Dillon affirme également que les investissements dans le secteur laitier génèrent des revenus supplémentaires, car les litres de lait ont rapporté environ XNUMX millions d'euros supplémentaires aux prix actuels du lait ces dernières années.
Une pression environnementale croissante
L'augmentation de la production signifie qu'une plus grande attention est accordée à la pression environnementale. Dillon n'exclut donc pas que le ministre irlandais de l'Environnement propose des mesures pour réduire les émissions agricoles. Le ministre de l'Agriculture a déjà déclaré que le secteur laitier ne peut ignorer la pression environnementale croissante. Il appelle donc à une plus grande durabilité de l'élevage laitier irlandais.
Malgré l'attention croissante portée à l'environnement, la croissance de la production laitière devrait se poursuivre cette année. Par exemple, Glanbia, le plus grand transformateur de lait du pays, s'attend à une augmentation de la production de 5 %. Cela équivaut à 120.000 XNUMX tonnes de lait supplémentaire. Les autres acteurs majeurs (Dairygold, Kerry Group et Lakeland Dairies) prévoient également de gros avantages dans la production laitière.
Wouter Job
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