FrieslandCampina agrandit son Top-Zuivellijn à un rythme accéléré

Depuis la semaine dernière, FrieslandCampina recrute également des producteurs laitiers membres du nord des Pays-Bas pour le flux de lait « En route vers PlanetProof ». La demande du commerce de détail est plus rapide que prévu et la coopérative prévoit donc de produire 2019 % de son volume de lait sous ce label d'ici fin 10.

Mercredi 30 janvier, pas moins de 600 producteurs laitiers ont assisté à la première réunion du deuxième cycle de recrutement du flux laitier. Tous les éleveurs pratiquant le pâturage, ne possédant pas d'écurie collective et ne pratiquant pas l'agriculture biologique ont été contactés. Cela s'applique également (dans le cadre de ces critères) à tous les membres de FrieslandCampina en Frise et à une petite partie de Drenthe et de Groningen.

Des réunions ont également eu lieu à Breda, Vianen et Markelo. Le cycle de recrutement d'un plus grand nombre d'agriculteurs à Breda, Vianen et Markelo se concentre en grande partie sur l'expansion de PlanetProof, qui est transformé dans les sites de production de Rotterdam et Steenderen. Dans le nord du pays, cela concerne les fromageries de Gerkesklooster et Workum.

Une demande plus grande que prévu
Wiebren van Stralen, responsable du programme stratégique, ne le confirme pas, mais tient à préciser que divers fromages seront bientôt produits sous ce label (en plus des produits laitiers frais). "La demande de nos clients est plus importante et croît plus rapidement que prévu", explique Van Stralen. C'est la raison pour laquelle nous avons recruté des membres après le premier cycle de recrutement de novembre dernier. "La plupart des détaillants actifs aux Pays-Bas sont de plus en plus intéressés."

Les premiers produits laitiers marque PlanetProof n'était disponible que sous la marque FrieslandCampina, mais les marques maison suivront bientôt. "Le marché des produits laitiers évolue énormément", poursuit Van Stralen. "Les supermarchés veulent vraiment s'engager auprès de groupes qui répondent à des exigences élevées en matière de durabilité. Pour répondre à cette demande, nous avons lancé ce concept. Aujourd'hui, nous accélérons nos progrès." En plus des produits laitiers blancs, FrieslandCampina produit également des fromages de la gamme Top Dairy. 

Van Stralen reconnaît également que le traitement de différents flux de lait dans les usines laitières n'est pas efficace, mais FrieslandCampina est convaincu que ne pas être en mesure de répondre correctement à la demande du marché coûte plus cher.

1 agriculteur sur 10 se conforme
Les producteurs laitiers intéressés devaient s'inscrire à cette ronde de recrutement avant le jeudi 31 janvier. Le lundi 11 février, ils apprendront s'ils remplissent effectivement les critères et peuvent adhérer, après quoi ils signeront un contrat le vendredi 22 février pour remplir les conditions. Ces critères ont été élaborés de manière indépendante, sont gérés par SMK et sont consultables sur le site Internet de PlanetProof.eu.

Les producteurs laitiers qui se sont inscrits trop tard ou qui ont dû procéder à des ajustements ne doivent pas être désespérés. Ils pourront se réinscrire le 20 mars, date à laquelle débutera le troisième cycle de recrutement. Au total, près de 8.000 XNUMX producteurs laitiers membres ont été invités à assister aux réunions d'information. Cela représente plus de la moitié des membres. Cependant, la plupart d’entre eux ne pourront pas remplir les conditions.

Lors de la réunion à Leeuwarden, Van Stralen a déclaré, selon un producteur laitier présent, que sur les 600 participants, pas plus de 100 ne pourraient certainement participer. Si un nombre supérieur de producteurs laitiers répond aux critères, une sélection sera effectuée en fonction de l'emplacement logistique par rapport aux lieux de production. "D'ici fin 2019, nous prévoyons que 10 % de notre volume de lait sera produit sous ce label. Cela signifie qu'un agriculteur sur 1", déclare Van Stralen.

Une nouvelle croissance est attendue par la suite FrieslandCampina certainement pas exclu. "Cependant, les critères seront à nouveau renforcés plus tard. À partir de 2020, par exemple, l'utilisation de glyphosate ne sera plus autorisée pour les participants", explique Van Stralen. "Nous recrutons actuellement de nouveaux membres pour répondre à la demande croissante du marché, mais dans un avenir proche, nous recruterons des membres parce que d'autres perdent du poids. C'est parce qu'ils ne peuvent plus répondre aux critères ou ne veulent plus le faire."

Le VLOG s'agrandit également
Les participants PlanetProof recevront une majoration de 2019 € pour 0,01 et une majoration de 2020 € pour 0,02. Les participants au flux de lait VLOG recevront également un plus de 2020 € à FrieslandCampina en 0,01. "Un certain nombre de membres qui fournissent actuellement du lait VLOG autour de notre site de production à Workum passeront à PlanetProof. C'est pourquoi (en plus de la demande croissante du marché allemand), nous avons également une demande accrue de participants pour cela", explique Van. Stralen.

C'est pourquoi une réunion de recrutement est prévue à Joure le mardi 5 février. "Bien que la participation à PlanetProof et au VLOG ne vont pas de pair. En effet, nous ne produisons pas de lait VLOG 'normal', mais respectons le label ProWeideland. La différence est que des règles s'appliquent également pour le pâturage et une taille minimale du terrain de la maison. Avec le lait VLOG ordinaire, la seule exigence est que vous utilisiez des aliments sans OGM. critères sur ce point, il existe des différences avec d'autres entreprises laitières et cela s'applique également aux différences entre VLOG et PlanetProof. De plus, PlanetProof est destiné au marché néerlandais et VLOG au marché allemand."

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