Fermiers De Zuivelmakers à Boermarke Desserts

Boermarke Desserts, producteur de desserts réfrigérés et glacés d'Enschede, reprendra la production et la vente des produits laitiers de De Zuivelmakers de Benschop. Une dizaine de producteurs laitiers qui fournissent du lait cru se tournent également vers Boermarke.

Expédié aujourd’hui pour toute commande passée avant Desserts du marché boermarke Ce changement représente également une première, car pour la première fois l'entreprise travaillera avec son propre lait provenant de ses « propres » producteurs laitiers. Les entrepreneurs agricoles fourniront le lait dans le cadre du programme de durabilité « Sustainable Meadow Dairy ». Également les machines et la gamme de produits Les producteurs laitiers sont couverts par la reprise.

Produits acides
Cela concerne principalement la production de produits laitiers aigres (comme le yaourt). L'entreprise familiale Boermarke doit ainsi renforcer sa position sur le marché dans des produits tels que les produits « à la grecque », « 0 % de matière grasse » et les produits entiers (caillé et yaourt à la crème). L'entreprise produit chaque jour environ 60.000 XNUMX litres de glaces, de crèmes anglaises, de mousses, de yaourts, de porridge et de fromage cottage. 

Groupe Lekkerkerker de Lopik, dont De Zuivelmakers fait partie, vend les activités de l'entreprise familiale et souhaite se concentrer sur le fromage. Lekkerkerker, avec ses divisions Kasi Food et Lebo Cheese, a déclaré avoir connu une énorme croissance ces dernières années. "Grâce à une spécialisation plus poussée, nous espérons être en mesure de servir encore mieux l'industrie, le marché de la restauration et le commerce de détail", a déclaré la directrice générale Mariska Lekkerkerker dans un communiqué.

Eric la grive

Eric est membre de la rédaction de Boerenbusiness† En tant que descendant d'une famille d'agriculteurs, le sang d'agriculteur coule dans les veines d'Eric. Il se considère comme un généraliste, mais avec une préférence pour l'économie, les tendances, les marchés et le marketing.

e.delijster@boerenbusiness. Nl

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