Le secteur laitier russe s’engage pleinement envers la Chine

Les plans ont été dévoilés par Dmitri Nikolaïevitch Patrouchev, le ministre russe de l'Agriculture. Il a pris la parole lors du congrès annuel de la Fédération russe des producteurs de lait à Moscou. Patrushev a déclaré que la production laitière a augmenté de 1,5% l'année dernière pour atteindre 30,6 millions de tonnes.

En revanche, de grandes questions se posent quant à la fiabilité du système russe. statistiques laitières. Selon l'Association russe des producteurs laitiers (RSPMO), la production laitière serait bien inférieure.

La production augmente
Quoi qu’il en soit, la Russie a de grands projets pour le secteur laitier. Le ministre s'attend à une augmentation de la production laitière d'environ 2,8% à 31,1 millions de tonnes. La Russie dépasse ainsi la Chine en tant que quatrième producteur mondial. La distance jusqu’au top 3 (Inde, États-Unis et Union européenne) est encore immense.

L'élevage laitier en Russie est soutenu par divers programmes de subventions. Par exemple, l’année dernière, le Kremlin a débloqué plus de 450 millions de dollars pour moderniser et développer l’élevage laitier. Le ministre a déclaré que les producteurs laitiers pourront également compter sur le soutien du gouvernement dans les années à venir.

Les exportations de produits laitiers doivent quintupler
Même si la production est en hausse, les exportations russes de produits laitiers sont en réalité en baisse. La valeur sous-jacente des exportations a diminué de plus de 2018 % pour atteindre 10 millions de dollars en 243,5. En collaboration avec les exportateurs de produits laitiers russes, Patrushev recherchera la raison de ce déclin, même si cela n'enlève rien aux ambitions du ministre ; Patrushev souhaite que les exportations de produits laitiers atteignent 2025 milliard de dollars d'ici 1.

Pour atteindre cet objectif ambitieux, de nouveaux marchés de vente doivent être exploités. Pour cela, le pays se concentre principalement sur l’Asie du Sud-Est. La Chine. Le secteur laitier russe a accédé au marché chinois il y a quelques mois et plus de 25 producteurs ont déjà été autorisés à exporter vers ce pays. Le ministre russe de l’Agriculture espère que les premiers effets de cette situation se refléteront dans les chiffres des exportations d’ici la mi-2019.

La Chine est le choix logique
Le choix de la Chine n’est pas surprenant. Après tout, la Chine est le plus grand importateur de produits laitiers au monde et connaît une croissance démographique rapide. Eurostat s'attend à ce que la population chinoise augmente de 2040 millions pour atteindre 100 milliard d'ici 1,43 ; Cette croissance va de pair avec une prospérité croissante et une évolution des modes de consommation, les produits laitiers jouant un rôle plus important dans les habitudes alimentaires.