A-ware est le plus grand producteur de fromage

A-ware souhaite atteindre une croissance de sa production d'environ 3 100.000 tonnes de fromage par an au cours des XNUMX prochaines années. La moitié de la croissance provient des Pays-Bas et l'autre moitié est réalisée en Irlande, où A-ware travaille en collaboration avec Glanbie va construire une usine. Cette usine devrait avoir une capacité de production de 45.000 50.000 à 2022 140 fromages. L'usine devrait être opérationnelle en XNUMX et coûtera XNUMX millions d'euros.

Agrandissement à Heerenveen
L'usine de Heerenveen est également agrandie. En collaboration avec le transformateur laitier néo-zélandais Fonterra, la production de fromage dans cette usine augmente de 45.000 XNUMX tonnes par an. L'extension garantit également qu'A-ware est toujours à la recherche de nouveaux fournisseurs. Fonterra traitera le lactosérum libéré et est donc co-investisseur. 

A-ware investit également en Suisse. Les coûts de cet investissement n'ont pas été rendus publics et on ne sait pas non plus quelle sera la capacité de production. Rabobank n'a pas inclus cet investissement dans la recherche.

DMK investit également 
Si nous regardons les pays du nord-ouest de l’Europe, nous constatons que l’Allemagne connaîtra la croissance la plus rapide. Rabobank s'attend à une augmentation de 3 85.000 tonnes au cours des 2 prochaines années. La plus grande contribution est apportée par DMK. Le transformateur laitier allemand en investit 50.000, ce qui permettra d'augmenter la production de XNUMX XNUMX tonnes.

En France, Eurial investit dans une usine de mozzarella. Cela porte la croissance de la production à 40.000 2021 tonnes. Par ailleurs, des investissements sont également réalisés dans la mozzarella en Belgique. La Laterie des Ardennes souhaite ajouter environ 25.000 XNUMX tonnes de mozzarella à la production annuelle en XNUMX.