L'agriculteur d'Arla doit être climatiquement neutre d'ici 2050

Arla a annoncé de nouvelles mesures pour réduire les émissions de CO .₂ contrer. La coopérative scandinave vise à réduire le CO d'ici 2050₂- travailler de manière neutre. Les émissions devraient être réduites de 10 % dans les 30 prochaines années.

Avec ces objectifs, Arla vise à se conformer à l'Accord de Paris sur le climat, qui a été signé par 174 pays. Arla a calculé l'impact climatique de la production et cela montre que chaque litre de lait produit 1,15 kilos de CO .₂ se soucie. La ferme laitière et les émissions pendant la transformation ont été prises en compte.

Diminution des émissions
Depuis 2013, Arla a interrogé près de 700 fermes laitières et a également fait des recommandations sur le CO dans ces fermes₂-réduction. Les émissions sont en baisse depuis un certain temps, rapporte la société. Depuis 2005, le CO a diminué₂les émissions liées au transport, au traitement et à l'emballage chez Arla de 22 %. Les producteurs laitiers d'Arla ont également une diminution du CO₂émissions réalisées : 1 litre de lait fournit désormais 24 % de CO en moins₂émissions qu'en 2005.

Dans de nombreux cas, ces mesures ont également permis de réaliser des économies. En 2018, Arla a mis en place une base de données dans laquelle 96% du pipi de lait est suivi. L'étape suivante consiste à lier ces données au CO₂émissions. Les producteurs laitiers qui mettent des données à disposition reçoivent une prime en plus du prix du lait. 

Réduction des émissions de méthane 
La coopérative laitière souhaite également réduire les émissions de méthane, en partie via la composition des aliments. Du méthane se formant lors de la digestion de la charge, il est impossible d'arrêter ce processus. D'autre part, il existe des types d'aliments qui causent plus ou moins d'émissions. Arla voit des opportunités de réduction du méthane dans ce domaine.

Tim Roetman

Tim Roetman travaille depuis novembre 2018 comme rédacteur junior en matière d'élevage chez Boerenbusiness. Il écrit en particulier sur l'évolution (des prix) sur les marchés du porc et des produits laitiers.

t.roetman@boerenbusiness. Nl

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