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Les prévisions de collecte de lait à Fonterra baissent encore
La coopérative laitière néo-zélandaise Fonterra s'attend à une nouvelle baisse de la collecte de lait. La coopérative a donc abaissé ses prévisions de production pour la deuxième fois en 3 semaines.
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Fonterra s'attend à une production de 2018 million de kilos de solides laitiers* pour la saison 2019/1,51, qui se termine en mai. plus tôt la coopérative laitière néo-zélandaise a déjà réduit la collecte de lait prévue à 1,53 million de kilos de solides de lait.
Sécheresse extrême
La raison pour laquelle les prévisions ont été revues à la baisse est la sécheresse extrême qui sévit dans le pays ; Les producteurs laitiers connaissent de nombreux problèmes, notamment sur l’Île du Nord et dans le nord de l’Île du Sud. Dans certains endroits de l’Île du Nord, il n’a pas plu depuis 40 jours.
La composition de la ration des vaches néo-zélandaises est composée à plus de 80 % d’herbe fraîche. En conséquence, les conséquences de la sécheresse en Nouvelle-Zélande sont plus importantes que dans les pays où cette composition est plus diversifiée. De plus, le pays ne dispose pas d’industrie d’aliments secs, ce qui signifie qu’il n’existe pratiquement aucune alternative pour compenser le faible rendement de l’herbe.
* 1 kilo de solides de lait équivaut à 11,5 litres de lait.