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GDT stimule les prix européens de la matière grasse laitière
Grâce à l'amélioration des opportunités de vente sur le marché mondial, la valorisation de la matière grasse laitière est clairement en hausse cette semaine. Qu'est-ce que cela entraîne lorsque nous examinons les cotations au comptant DCA ?
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Le prix du beurre nettement plus élevé sur le marché Commerce mondial des produits laitiers continue de travailler en Europe. Depuis mardi 19 mars, les prix du beurre et de la crème sont clairement en hausse. Par rapport aux concurrents sur le marché mondial, les prix européens des matières grasses laitières étaient quelque peu sous-évalués. Cela offre un potentiel de hausse. Le prix de la crème DCA augmente de 400 € à 4.800 XNUMX € la tonne. Cette augmentation est quelque peu flatteuse, car les prix de la crème étaient bien inférieurs à ceux du beurre.
Diverses sources rapportent que les prix du beurre sont en hausse et se négocient désormais à un niveau de 4.200 XNUMX euros la tonne. La semaine prochaine, le marché du beurre sera soutenu par la demande supplémentaire autour de Pâques. Il faut cependant se garder d'un excès d'opportunisme, car les stocks européens de beurre sont assez abondants.
Retard du Brexit ?
Le jeudi 21 mars est un jour important pour le commerce laitier européen, car un vote aura lieu sur un report du Brexit. Le Brexit, qui est toujours prévu pour vendredi 29 mars, rend les producteurs laitiers britanniques réticents à maintenir des stocks. Les barrières commerciales en cas de Brexit dur pourraient conduire à une dégradation significative. C'est pourquoi les transformateurs laitiers britanniques « déversent » la crème et le beurre à des prix relativement bas sur le continent européen ; cela explique également les précédentes baisses de prix sur le marché du beurre.
La valorisation des protéines du lait est stable cette semaine. Les exportations ont quelque peu diminué en mars. En janvier, les exportateurs de l'Union européenne ont vendu un volume record de 86.800 53 tonnes sur le marché mondial. Il s’agit d’une augmentation de 2018 % par rapport au même mois de XNUMX. La demande en provenance d’Asie (Chine et Philippines) a notamment augmenté. Les prix du fromage sont également stables et les stocks ne sont pas importants.
Prix spot du lait (encore) stable
Le cours du lait cru DCA est stable ; aux Pays-Bas, le prix reste à 31,50 € la tonne. En toile de fond, on dit que les prix augmentent prudemment, soutenus par l'offre de lait allemande. Il est à nouveau tombé en dessous du niveau de l'année dernière. En bref : l’appréciation des matières grasses du lait est en hausse, mais les protéines du lait, en revanche, évoluent dans une certaine direction.