intérieur Melk
Les fromagers maintiennent les prix du lait inchangés
Les prix du lait n’ont pas connu de mouvements choquants jusqu’à présent. DOC Kaas et Cono Kaasmakers maintiennent à nouveau les prix du lait inchangés respectivement pour avril et mars.
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Fromage DOC, qui fait partie de DMK, utilise le prix des matières grasses et des protéines en avril à 4,20 € le kilo. Pour un approvisionnement annuel de 800.000 33,01 kilos de lait, le prix anticipé est de 100 € les 1 kilos. De plus, des primes peuvent être gagnées pour le pâturage et la durabilité. Le fromager paie également une prime de 100 € par XNUMX kilos lorsque les producteurs laitiers utilisent l'aliment VLOG.
Cono Kaasmakers maintient le prix de paiement au même prix en mars, à 35,46 euros pour 100 kilos, avec un approvisionnement annuel de 800.000 2 kilos de lait. Cela comprend un supplément qualité de 100 € par 3,25 kilos. Le prix des matières grasses est de 7,18 € le kilo, tandis que celui des protéines est évalué à XNUMX € le kilo de lait. En outre, des primes peuvent être perçues, entre autres, pour le pâturage.
Marché aux fromages stable
Les mutations stables sont en corrélation avec l'évolution du prix du fromage allemand (Goude 45). Ce cours est assez stable depuis des semaines, proche de 3.000 XNUMX € la tonne. Cependant, il semblerait que la situation sur le marché du fromage s'affaiblisse quelque peu.