La production de lait au Royaume-Uni se maintient au niveau élevé de fin 2018 en janvier et février. En fait, l'approvisionnement en lait au cours des 2 premiers mois de cette année a atteint le niveau le plus élevé de ce siècle.
La production laitière du Royaume-Uni en février a presque atteint 1,2 million de tonnes, soit une augmentation de 3% par rapport à février 2018. Cela signifie que les producteurs laitiers britanniques élargissent leur avance par rapport à l'offre de 2018, car en janvier la production a atteint plus plus de 1,29 millions de tonnes. Cela ressort clairement des déclarations que les Britanniques ont soumises à l’Union européenne.
Ligne d'attente
La croissance de la production laitière a été conforme aux attentes, car elle est une conséquence de la sécheresse extrême qui a touché l'archipel au cours de l'été 2018. Cela a également pour conséquence que de nombreuses fermes laitières ne disposent pas de suffisamment de fourrage pour passer l'hiver. Celui-ci a été complété par se concentrer, ce qui augmente la production.