intérieur Melk
Allemagne méchant pünktlich dans l'approvisionnement en lait en février
Les trayeurs allemands ont été terriblement précis en ce qui concerne la production de lait en février 2019. Cela diffère légèrement de la réception de lait au deuxième mois de 2018. Ce que cela signifie pour le reste de la saison n'est pas clair.
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La réception de lait en février s'élève à 2.535.280 tonnes. C'est exactement 2.340 tonnes de moins que l'année dernière (-0,09%). Cela fait que la production de laitNous nous rapprochons à nouveau du niveau de 2018. Ces derniers mois, l’offre de lait allemande a été inférieure au niveau de l’année précédente. A titre d'exemple, l'offre en janvier 2019 s'est élevée à plus de 2,75 millions de tonnes, soit une baisse de 1,3% par rapport au premier mois de 2018.
Phase de récupération ?
La « pünktlichkeit » de la production laitière en février pourrait indiquer que l'approvisionnement laitier allemand se rétablit. Les premiers signaux reçus concernant la production en mars l'indiquent également. Au cours du mois dernier, l'offre de lait a de nouveau dépassé le niveau de mars 2018, rapporte l'agence statistique ZMB.