intérieur Melk
DOC Cheese améliore le prix du lait
Après 3 changements stables d'affilée, DOC Kaas a baissé le prix du lait pour le mois de mai.
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Pour un approvisionnement annuel de 800.000 0,47 kilos de lait, le prix anticipé baisse de 32,54 € à 100 € pour 1,1 kilos. Avec un approvisionnement annuel de 32,82 million de kilos ou plus, le prix de base du lait est de 100 € les 1,75 kilos. En plus du prix du lait, des primes peuvent être perçues pour le pâturage (0,50 €), la durabilité (1 €) et le VLOG (100 €) par 35 kilos. Résultat, en pratique, les prix de paiement peuvent encore dépasser 100 € les XNUMX kilos.
Baisse des prix du fromage en mars
La baisse des prix est due à la baisse des prix du fromage en mars et avril. Pendant ce temps, la tendance à la hausse au marché aux fromages déployé à nouveau. Les prix du lait réagissent normalement avec un retard d'environ 3 mois à l'évolution du marché laitier, ce qui explique la baisse du prix du lait.
La coopérative FrieslandCampina a également réduit le prix du lait pour le mois de mai. Le groupe laitier scandinave Arla a maintenu le prix du lait stable.