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A-ware réduit considérablement le prix du lait en mai
En mai, A-ware a réduit considérablement le prix actuel du lait qu’il paie aux producteurs laitiers concernés. Le groupe laitier a maintenu la valeur des matières grasses au même niveau, mais a abaissé le prix des protéines.
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Le prix des protéines en mai s'élève à 4,632 8,5 € le kilo, soit 5,064 % de moins que les 3,587 31,31 € le kilo payés par l'entreprise fromagère en avril. Le prix du gras a conservé sa valeur à 100 4,41 € le kilo. Le comparatif des prix du lait Boerenbusiness donne pour A-ware un prix du lait de 3,47 € pour 800.000 kilos (avec XNUMX % de matières grasses, XNUMX % de protéines et un approvisionnement annuel de XNUMX XNUMX kilos).
Profil différent
A-ware réduit donc bien plus la valeur des protéines que, par exemple, FrieslandCampina, qui a réduit le prix des protéines de 2 % en mai à 5,754 2,877 € le kilo. La différence entre FrieslandCampina et A-ware est clairement visible dans la détermination de la valeur des graisses et des protéines. À XNUMX XNUMX € le kilo, le prix du gras de FrieslandCampina est bien inférieur à celui de A-ware, spécialisé dans le fromage.
DOC Kaas et Arla Foods n'ont que très légèrement ajusté à la baisse le prix des protéines pour le mois de mai.