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Un producteur laitier irlandais sprinte en mars
Les producteurs laitiers d'Irlande ont fait un sprint dans la production de lait en mars. Alors que l'offre était quasiment la même début 2018, les éleveurs prennent les devants en mars. Et l'industrie laitière irlandaise ne s'en soucie pas.
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La production laitière irlandaise pour le mois de mars s'est élevée à 717.960 11,1 tonnes, selon les données que le pays a soumises à la Commission européenne. Cela représente une augmentation de XNUMX% par rapport à mars de l'année dernière. Aux mois de janvier et Février En 2019, la production laitière était respectivement de 4,5 % et 2,5 % supérieure à celle des mêmes mois de 2018. Il faut dire que la production laitière en Irlande est toujours à son point le plus bas saisonnier au tournant de l'année.
Applaudir l’augmentation de la production
L’industrie laitière irlandaise n’a aucun problème avec l’augmentation de la production, mais elle s’en félicite. En raison de la bonne demande du marché, de nombreuses usines fonctionnent déjà à pleine capacité, rapporte Agriland. Des groupes laitiers tels que Dairygold et Glanbia investissent également dans l’expansion de leurs capacités de transformation. Cependant, la flexibilité en matière de transformation est limitée, note Agriland. Si une chaîne de production est arrêtée pendant un certain temps en raison de problèmes, les autres transformateurs ne peuvent pas simplement reprendre le lait (comme c'est généralement le cas).
L'industrie laitière irlandaise s'efforce ce mois-ci d'atteindre son pic traditionnel de production laitière. L’offre sera alors bien supérieure à 1 million de tonnes. C'est presque 7 fois plus qu'en janvier.